爱华网随着生活水平的提升，冰箱开始进入家家户户，为人们的生活提供了便利，很多人都喜欢将买的食物放入冰箱保存，殊不知，其实有些食物是不适合放入冰箱保存的！
淀粉食物
淀粉类的食物向来是很多家庭的主食，如：包子、面包等，尤其是作为早餐。因为这些食物不但能为人提供饱腹感，食用也较为方便。许多人喜欢买很多放入冰箱保存，想吃的时候拿出来加热一下就好。
其实这种做法是不正确的，因为淀粉类的食物放入冰箱后就会迅速失去水分迅速变硬，影响口感。并且，在冷藏室的低温环境下，厌氧菌会大量繁殖，容易滋生霉菌等，导致淀粉类食物变质、受潮。
建议
这类淀粉类食物如果不是短时间要吃的话，建议装进保鲜袋，放入冷冻室保存。
香蕉
香蕉在人们看来是种很容易腐烂的水果，因此大多数人买来香蕉后都会选择放入冰箱，其实这有着一个误区，因为香蕉和其它食物不一样，它需要在十二摄氏度以上的环境下才能正常保存。
因为香蕉属于热带水果，放入冰箱保存容易被“冻伤”，果皮发生凹陷，出现黑褐色的斑点就说明“冻伤”了，冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，加速腐烂。
建议
香蕉这类热带水果最好放在避光、荫凉的地方保存，如果要放入冰箱也最好放在温度相对较高的蔬果箱中，保存的时间最好不要超过两天。
西红柿
西红柿营养丰富，口感独特，无论是当做水果还是蔬菜都是很好的选择，但是这种食物也不适合放入冰箱哦。
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
建议
最好将买来的西红柿洗净，擦干水，用保鲜袋装起来放入冷冻室，这样西红柿很快可以冻结，要吃的时候再拿出来，这样口感会鲜嫩多汁。
火腿
火腿也是一种生活中常见的食品，不仅可以做成各种菜肴，而且也可以直接生吃。很多的孩子也都喜欢吃这种食物，但是在保存上却也不少人走入了误区。
因为火腿的主要成分是肉、水、脂肪以及其它食用添加剂，如果放进了冰箱，在低温中保存一段时间后就会让火腿中的水分和脂肪被析出，同时原本结实的肉质也会逐渐变得松散，肉的质量也会难免下降，导致肉质变味，极易腐败。
建议
火腿保存可以切成较大的条块，分别放入盛器中，用食油将火腿完全浸没，如此保存时间更长。也可以挂在空气流通和蔽荫处，经常用食用植物油涂在火腿上，以防霉虫害。
鱼
各种各样的鱼已经成为了家庭餐桌上的常客，许多人都喜欢吃鱼，因为鱼肉不仅营养丰富、口感绝佳，而且价格也不算昂贵。
但其实家里的冰箱温度远远不能达到鱼的保存温度。
因为即使是质量比较好的冰箱，其最低的温度也只能达到零下二十度。而鱼作为一种水产品，在贮藏温度没有达到零下三十度的时候都是不符合标准的。
若是在这样的情况下进行长时间的保存，那么不仅效果不佳，而且鱼体的组织甚至会出现脱水的现象。鱼肉的质量和口感也会出现不同程度的下降。
如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
建议
鱼最好现卖现做，保持新鲜的口感，冰箱中存放的鱼，时间也不宜太长。或者将处理好的鱼浸入10%左右的盐水中，一般可保存3～4天，而且不会让鱼肉变质变味。
咖啡
不少人喜欢喝冰咖啡，一时没有冰块的时候，就直接放入冰箱冷冻，认为这样口感也差不了多少，其实这样是非常不合适的。
咖啡是一种吸附性能很强的物质，如果将其放进了冰箱，那么它就会将其它食物散发出来的气味都吸收融合到一起，从而形成一种非常怪异的味道。不仅无法再继续食用，而且还会让冰箱里的气味变得十分难闻。
建议
咖啡最好是现泡现喝，想喝冰咖啡时也最好加冰块。
咖啡粉和咖啡豆也是一样，可以先将它们装在密封的塑胶袋内，用橡皮筋把封口处绑紧，再放入罐子里保存，这样就可以减少和空气的接触，如果有乾燥剂的话，也可以放一包在罐子内，以确保罐内的乾燥。
看完后是不是吓一跳？没想到这些常见的东西居然不适合放冰箱里吧，冰箱在为我们带来便利生活的同时，也要掌握好它的正确用法哦~这么实用的知识赶快告诉你的朋友吧~
