爱华网芝原产于亚洲东部，中国分布最广的在江西，灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，以下就是爱华网小编给你做的整理，希望对你有用。
灵芝的介绍
灵芝：治愈万症，其功能应验，灵通神效，故名灵芝，又名“不死药”俗称“灵芝草”，多孔菌科类、一年生真菌，其中以长白山赤灵芝尤为著名。
也是担子菌纲多孔菌科(Polyporaceae)灵芝属(Ganodelma)真菌赤芝G.lucidum·karst和紫芝G.japonicrn L loyd的总称，具有扶正固本等功效，被《本经》称为上品。近年来，对灵芝属真菌的化学成分及临床研究颇多，对灵芝的生殖细胞——孢子药用价值的研究也颇受重视，本文综述灵芝孢子的研究近况。
灵芝孢子褐色，卵形，一端平截，(8.5～ll.2)um×(5. 2- 6. 9)um，具双层壁。在每个孢子的褐色内层产生许多针状小突起，深深地伸入孢子壁的透明外层，外层孢壁光滑。灵芝孢子包裹的两层壁十分坚韧，一般的化学，物理方法很难将其打破，故限制了对其化学成分、生物活性成分的研究。建立有效的破壁方法，可以促进对其生物活性成分的提取及药用价值的研究。相当具有营养价值。
灵芝的种植技术
一、养料的配制
①杂木屑约75%，麦麸约25%，硫酸铵约0.2%，拌料含水量70%;
②杂木屑约75%，麦麸约25%，拌料含水量60%;
③杂木屑约50%，麦麸约50%，尿素0.1%，拌料含水量60%;
④棉籽皮79%，麦麸约20%，蔗糖1%，拌料含水量60%?65%;
⑤玉米轴渣50%，杂木屑约30%，麦麸约20%，拌料含水量60%?65%;
⑥杨树叶75%，米糠(或麦麸)25%，拌料含水量60%;
⑦稻草粉45%，杂木屑约30%，麦麸(或米糠)约25%，拌料含水量60% - 65%。
二、装料和灭菌。
将培养料拌好后，焖放半小时后装料。常规塑料袋可装干料0.25?0.3公斤。装袋时用手压实，料面要平，然后用锥形木棒从料面中央扎一直径2.5厘米的通气孔，袋口塞好棉塞，包一层牛皮纸。如装瓶，可用容积为500?1000毫升、口径为3.3?4.6厘米的广口瓶或蘑菇瓶，装料法基本同袋装法。
装料后把料袋(或瓶)分层排在锅内，在1.5公斤/平方厘米的压力下灭菌1?2小时，或常压灭菌8?10小时。要求当天装料，当天灭菌，当天接种。
三、接种和培养。
接种最好在接种箱进行，若无接种箱，在酒精灯火焰上方或开水蒸气上方亦可。接种室内和接种工具亦应严格消毒，工作人员戴上口罩，用肥皂洗手三次。用接种耙或镊子从瓶内取出一块枣子大小的菌种，迅速放入栽培料瓶(袋)内，然后将瓶口(或袋口)塞好棉塞并包扎牛皮纸，移到灭过菌的培养室进行培养灭菌。
保持室温24℃?28℃，接种后25天左右菌丝便长满瓶(袋)。在发菌阶段应加强管理，防止杂菌污染，有杂菌污染者应及时淘汰。当瓶(袋)内长满菌丝后，培养料表面逐渐出现白色的指头大的菌蕾，即子实体原基。当其生长接近于棉塞时即可拔掉棉塞，室温控制在26℃?28℃，相对湿度提高到80%?90%，给予散射光，每天通风换气，过20天左右菌柄就可长出瓶(袋)口，柄端分化出菌盖。当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失时，菌盖边缘就停止生长变硬，颜色由艳丽转为暗粉棕色时即可采收。
四、病害防治。
生产过程中要注意防止杂菌感染，主要杂菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。防治方法：接种过程要严格无菌操作;培养料消毒要彻底;适当通风，降低湿度;轻度感染的用消毒刀片将局部杂菌和周围树皮刮除，再涂抹浓石灰乳，或用蘸75%酒精的脱脂棉填入孔穴中;污染严重的应及时淘汰。
灵芝的食谱
灵芝麦片粥：灵芝10克，粉碎，小麦片50克，同煮粥，加白糖1匙，治神经衰弱、夜不安眠症。
灵芝蹄筋汤：灵芝15克，黄芪18克，猪(牛)蹄筋100克，共煮食用，治白血球减少症。
灵芝红枣茶：灵芝4一6克，红枣9枚。改良贫弱体质，提高免疫力，安神养心，更有助美容，可常服。
灵芝猪心：灵芝15克，猪心500克，共煮食用，治心悸怔忡，烦躁易惊、失眠等症。
灵芝三七饮：灵芝30克，三七粉4克，炖服，早晚各服一次，治冠心病和心绞痛。
灵芝猪肉汤：灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克，共煮，去药渣食肉，每日1次，连服10一15天，治肝硬化。
灵芝黄芪汤：灵芝15克，黄芪20克，黄精15克，鸡血藤15克，炖服，治白细胞减少症。
灵芝河蚌羹：灵芝20克、河蚌肉250克，冰糖60克，炖服，每2一3天服一次.治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘、白细胞减少症、冠心病、高血脂症、心律失常、神经衰弱，早期肝硬化等症。
灵芝米酒：灵芝30一50克，浸于0.5公斤米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次。治硬皮症。
灵芝黄豆粉：灵芝30克，黄豆90克，焙干炒熟磨粉，日服3次，每次9一15克，开水冲服，治冠心病。
灵芝山药汤：灵芝15克，山药30克，煮汤共食，治糖尿病。灵芝米酒：灵芝30一50克，浸于0.5公斤米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次。治硬皮症。
灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(银耳)6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，可防癌抗癌，降血压降血脂，预防冠心病。
灵芝枸杞子牛肉汤：灵芝6克，枸杞子20克，牛肉150克，葱，蒜，油，盐各适量。补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益气。
灵芝金菇芽菜肉片汤：灵芝6克，金菇100克，大豆芽菜150克，生姜两片，瘦肉200克。健脾开胃，去湿除烦，降胆固醇，去水肿利尿灵芝莲子清鸡汤：灵芝6克，莲子50克，陈皮一角，鸡一只。健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花，可常饮此汤。
