爱华网 老实说一直不觉得芋头有什么好吃的，可是感觉很多人都挺喜欢吃的，而且芋头营养丰富多吃也确实对我们自身有很多好处，芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培，叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，你知道孕妇能吃芋头吗，大家一起来学习一下吧。
芋头具有丰富的营养价值，增强孕妇免疫力，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。帮助孕期护牙，芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。孕期容易出现偏食、暴食的现象，吃芋头有利于消食。
芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。利于养颜美容，芋头有助于美容养颜，乌黑头发。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
妇吃芋头的宜忌：芋头质地细软，有利肠道吸收，且易有饱足感，孕妇应适量食用，切不可使用过多。芋头与大米煮粥食用很适宜，既宽肠胃，又令人不饥。有淋巴结肿大、良性肿瘤，以及乳腺增生病史的孕妇尤其适宜食用芋头。各种癌症患者宜食。适宜慢性习惯性便秘的孕妇食用。糖尿病病史的孕妇忌食芋头。孕妇不能生吃芋头，生则有毒，应煮熟或蒸熟食用。
