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□ 文/李伟 教授 山东中医药大学附属医院肾病科
苹果6S发布了，是不是又准备好卖肾了？为啥肾这么值钱，怎么才能好好保养它呢~~祖国传统医学认为，肾为先天之本，生命之源，有藏精主水、主骨生髓之功能，所以肾气充盈，则精力充沛，筋骨强健，步履轻快，神思敏捷，肾气亏损则阳气虚弱，腰膝酸软，易感风寒等。
肾虚病症有阴虚、阳虚之分，对人体各个脏腑起滋补、润泽作用的称之为肾阴；对各个脏腑活动起温煦、推动作用的称之为肾阳。补肾应当针对肾阴、肾阳虚衰的不同，采用对症的相应方法进行。如肾阴虚者，常见有肺热、咽燥、腰膝酸软、头晕耳鸣、舌苔偏红等症状，可选用海参、枸杞、甲鱼、银耳等进行滋补；肾阳虚者，常见有肢体畏寒、精神萎靡、腰酸耳鸣、舌淡、体胖等症状，则应选择羊肉、鹿茸、补骨脂、肉苁蓉、肉桂、益智仁等补之。
合理饮食无论对于健康人还是慢性肾脏疾病的患者，都非常重要。合理的饮食既要保证人体正常代谢所需要的碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐及微量元素的摄入，又要避免摄入过多，尤其是蛋白质类的食物，以免加重肾脏负担；对于已经有慢性肾功能衰竭的患者，要严格按照医生交待的饮食方案来吃，且不可过多食用蛋白类食物；高温天食物容易变质，人吃到变质的食物后易引发腹泻，腹泻会导致肠道免疫反应，通过血液循环到肾脏，引起肾脏炎症或加重肾脏衰竭，所以要多吃水果蔬菜，少食生冷。
中医讲究食疗，选对好的食疗方法补肾，既不伤身又补肾，比如白术枸杞山药粥，健脾养肾。白术补脾燥湿，暖胃消食；山药可以调节人体免疫系统；枸杞则具有滋补肝肾的功能，把这3种材料搭配在一起熬粥，能起到健脾补肾，强壮肌肉的作用。烹饪食物时可加些姜，姜不仅能去除生冷食物的寒性，又可起到护阳、畅阳的作用，对肾阳保护也有一定作用。
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