主料:豆腐、炒脆花生
配料:水、糖、青柠汁、红椒粒
制作:
1.酸甜汁煮法:水煮滚后放入糖,慢火煮成酱状,加入青柠汁、红椒粒即成。
2.炒脆花生用刀压至细碎。
3.豆腐用细盐抹匀,压去水分,切条,放入滚油中大火炸至金黄色捞出,去油。
4.炸豆腐上碟,撒上花生,拌或蘸酸甜汁进食。
广州泰国豆腐 泰式炸豆腐
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