小吃炸豆腐的做法大全 卤炸豆腐——北京小吃里最普通的美味

材料:

北豆腐1块(约500克)、香菜4——5棵

调料:

芝麻酱20克、酱豆腐10克、韭菜花5克、葱、姜各10克、香油1/2汤匙、高汤料1块、八角1个、食用油500毫升(实耗10毫升左右)

小吃炸豆腐的做法大全 卤炸豆腐——北京小吃里最普通的美味

做法:

1、将豆腐洗净切片再切成三角块。过油炸至两面金黄,但不要炸太干了。

2、香菜洗净切小段,葱、姜洗净切片。

3、锅中放清水加浓汤宝一个(如果有高汤可直接用高汤就不用汤料了)、八角、葱、姜、豆腐块,大火烧开,改中小火煮至豆腐入味。

4、芝麻酱加少许清水泻开,再加酱豆腐、韭菜花调拌均匀成调味料。

5、卤炸豆腐盛碗,放调味料、撒香油、香菜即可。

看似简单,貌不惊人,但味道非常的香,我在吃的时候放了自己炸的麻辣油,麻辣鲜香!

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/395551/775363036868.html

更多阅读

油炸肉丸子的做法大全 炸丸子的做法大全

炸丸子的做法大全――简介炸丸子的做法大全,炸丸子分为素丸子和肉丸子。炸熟的丸子可以食用,也可以做成丸子汤。炸丸子的做法大全――食材萝卜 适量面粉 适量十三香 适量干淀粉 适量南德 适量鸡精 适量虾皮 适量盐 适量炸丸子的做法

炸牛肉丸的做法大全 干炸牛肉丸的做法

制作材料:主料:牛肉(瘦)500克  辅料:淀粉(豌豆)50克  调料:花生油50克,大葱5克,姜4克,酱油4克,盐3克,料酒3克,味精2克,胡椒粉2克  干炸牛肉丸的特色:干香可口,营养丰富。  干炸牛肉丸的做法:1.将牛肉馅放入盆内,加入酱油、精盐、

卤炸豆腐的做法大全 卤煮炸豆腐的做法

主料:    豆腐200克调料:    色拉油适量,食盐4克,八角1个,桂皮3克,香菜30克,芝麻酱40克,腐乳(红)1块,小葱10克,辣椒油15克    卤煮炸豆腐的做法:第1步:将豆腐切成2.5~3厘米见方的小块第2步:

炸茄子的做法大全 焦炸茄子的做法

制作材料:主料:茄子,250克  辅料:鸡蛋40克  调料:淀粉(豌豆)25克,小麦面粉5克,盐5克,植物油50克,辣椒粉5克  焦炸茄子的特色:外焦里软,素香利口。  焦炸茄子的做法:1.茄子去皮,切成0.66厘米见方,3.3厘米长的条,放碗内,加盐面2.5克,

家常炸豆腐的做法大全 家常炸豆腐的做法

家常炸豆腐的做法      制作家常炸豆腐的材料如下:材料:炸豆腐,瘦肉适量,生抽,葱,葱头,蒜头,盐适量。家常炸豆腐怎么做呢?下面将详细介绍家常炸豆腐的做法:步骤1:将猪肉切丝,豆腐切大块。步骤2:起油锅,爆香葱头,蒜头,下肉丝炒

声明:《小吃炸豆腐的做法大全 卤炸豆腐——北京小吃里最普通的美味》为网友心安理得分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除