爱华网国家食品药品监督管理总局1日发布消息称，2015年2至6月，国家食品药品监督管理总局抽检6类食品3518批次样品，不合格样品65批次。
其中，食品添加剂182批次，不合格样品1批次;粮食及粮食制品1834批次，不合格样品3批次;肉及肉制品836批次，不合格样品8批次;水产品及水产制品361批次，不合格样品38批次;冷冻饮品170批次，不合格样品15批次。
例如，河南省商水县富源明胶有限公司生产的食品添加剂明胶铬超标;湖南省株洲国强湘菜特制加工厂生产的红薯圆粉检出不得使用的添加剂柠檬黄、苋菜红和日落黄;沈阳万福源食品有限公司生产的酱卤鸡爪亚硝酸盐超标。
新郑市源慧食品有限公司生产的小鱼 (泡椒味)菌落总数和大肠菌群超标;内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司(产地：乌兰察布3A)生产的冰糖味棒冰和上海大唐食品有限公司生产的赤豆棒冰大肠菌群超标。
其中，涉及青岛的只有1批次，位于崂山区沙子口街道后登瀛社区的青岛海鑫物美食品有限公司生产的妙福牌天然派烤鱼片被检出含有不得添加的添加剂亚硫酸盐。
“亚硫酸盐是食品漂白剂、防腐剂，主要防止食品褐变，使水果不至黑变，还能防止鲜虾生成黑斑。”食品专家介绍，一次摄入亚硫酸盐过多可造成胃肠障碍，引起剧烈腹泻，长期过量摄入亚硫酸盐会导致慢性中毒，可引起头疼、肾脏障碍、红血球和血红蛋白减少等症状。
对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地食品药品监管部门已按照相关规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。国家食品药品监督管理总局要求当地食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
用“四大最严”措施为食品安全保驾护航
民以食为天，食以安为先，维护食品安全，关系着每个人的切身利益，习近平总书记强调加强食品药品安全监管，要有“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”。所以，要想切实提高食品安全，必须用“四大最严”措施保驾护航。
制定最严的标准。加快标准的制定和修订，建立科学、全面、可检验、能执行的最严谨的标准体系，让食品安全标准和质量监督标准始终坚持与时俱进，不断满足时代发展的要求和人民群众对食品安全的新期待。
实行最严格的监管。理清权责，合理地方政府的领导责任，推动各责任主体各司其职。牢固树立食品安全责任意识，形成网格食品安全排查队伍，确保食品安全监管“无间隙，全面排查餐饮具清洗消毒、卫生环境、加工操作、餐厨废弃物管理等情况。
执行最严厉的处罚。聚焦重点品种、重点领域、重点环节，开展有针对性打击行动，联合有关职能部门，联动执法，重拳出击，源头着手，齐抓共管，加大违法成本，把不法卖家打疼、打痛，让其望而生畏。
落实最严肃的问责。明确食品生产经营者是食品安全第一责任人，对于监管体系中发现的失职渎职、不作为、乱作为等慵懒懈怠的官员也要进行严肃问责。同时，要充分调动消费者依法维权的意识，规定食品安全有奖举报制度。
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