刺猬馒头 回锅肉&刺猬馒头&割包

回锅肉&刺猬馒头&割包 (2010-10-26 17:49:19)标签: 美食 干辣椒 五花肉 梅干菜 菜包子分类: 食习笔记【家常】

 

咳呦..最近老收到些诈骗短信..最离谱的就是:“爸爸,我怀孕了,赶紧给我寄1500块钱来,事情回家再说。”..我说..我儿呀..咱商量个事儿成不?咱不带这样急眼儿的..好歹我也该是妈妈才对吖..不过还有一件事儿很遗憾呐..妈妈我长这么大连恋爱都木有谈..咋俺连个对象都还没..你倒走在俺前头还给怀上了捏..

 

诈骗短信诈骗电话神马的..可真是越来越猖獗吖话说俺打小儿就“骚扰”电话不断..虽然说大部分人都木有恶意..只是找我去“通下水管道”..“送馄饨”..啊什么的..现在想想会不会是有谁看咱不爽把咱家电话号码印成小广告儿给贴电线杆儿上去了?

 

这也倒还好了..最囧的的是有个女的打来开口就问:“你在我家里干什么你跟我老公什么关系?!”俺那时候才初中哇..整个人被吓傻了..俺几乎是哭着说:“阿姨..您弄错了..这是我家..”然后又被噼里啪啦骂了一通..然后俺就吓得挂电话了..最近跟室友提起这回事儿..室友囧囧道:“你叫人阿姨人当然得怒了”..我..我那时候才初中呀我..我..我…初中不叫阿姨还叫啥..

 

咳..都是浮云呀么浮云..以前还有人跟我开玩笑说:“我把你家电话贴到墙上去..前写:征婚热线..后补:条件不限..”好吧..我知足了..比起征婚电话..这点程度的还算好了..咱要坚强..

 

 

 

—————————————————————学 而 食 习 之—————————————————————

 

吃大荤的时候喜欢用馒头就着..再蘸蘸汤感觉很幸福..

 

【回锅肉】

材料:五花肉,大蒜

调味料:干辣椒,八角,酱油,料酒,糖,生姜

做法:1.五花肉洗净,生姜切片

刺猬馒头 回锅肉&刺猬馒头&割包

2.冷水入锅,加生姜片和料酒,用高压锅上汽后压10分钟

3.五花肉取出切薄片(切不薄的话冻一下再切),大蒜切段,干辣椒切段

4.热锅冷油,入八角和干辣椒小火爆香

5.转大火,加入肉片,酱油,料酒和糖炒至出油

6.快起锅前加入蒜段翻炒,炒熟即可

【刺猬馒头】

1.中筋面粉加牛奶和酵母活成光滑均匀的面团

2.第一次发酵至1.5-2倍大

3.排气,分割

4.整成前面尖后面圆的形状

5.用剪刀剪出刺

6.粘上芝麻做眼睛(最早做用的豆子..但是豆子俺嫌它硬都不吃的哈..不实用..还是芝麻好)

7.最后发酵至1.5倍大

8.冷水上锅蒸熟,蒸完焖10分钟再揭盖

 

 

【割包】..妈妈对刺猬馒头不感冒说刺儿尖尖的怕扎嘴..所以再顺手整几个割包..

做法很简单就用普通包子面团(或者可以再软一点)擀成椭圆状的面饼中间抹油,对半一折就好..

上面那个..都已经啃过了才想起来要留念

 

嘿..俺喜欢拗造型这两张片片的割包跟前面那些不是一起做的..不过大家都是割包啦..就一起出来亮相哈只是长得花哨一点而已嘛..俺们的本质还是很淳朴滴

 

其他面食与大荤的搭配(直接点击小图链接)

 

         

 

 

肉食者不鄙

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/395751/356692548806.html

更多阅读

川菜正宗回锅肉的做法 精 川菜回锅肉的家常做法

川菜正宗回锅肉的做法 精——简介?回锅肉是一道传统川菜,家家都能制作。滋味浓,是下饭的好菜。到市场选一块肥四瘦六宽三指的新鲜后腿肉,再经过煮煎,调味,美味便成。我们往往对骨头肉氽水时,喜欢冷水下锅,这样有利于去除血污。但做回锅肉

青椒回锅肉的做法 农家小炒肉的做法

回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。青椒回锅肉的做法——工具/原料香辣回锅肉的原料:五花肉两磅;  香辣回锅肉的配料:姜片3片,八角1

回锅肉的做法 宫爆鸡丁的正宗做法

一直都比较喜欢回锅肉,所以昨天自己做了一道来吃,感觉还算可以,分享给大家,呵呵。我是从新浪一位大师上面学着做的,呵呵。回锅肉的做法——工具/原料连皮猪腿肉300克(我用的是五花肉,比较喜欢吃五花肉),青蒜(成都叫蒜苗)50克,油25克,甜面酱10克

不灭的欲望——回锅肉 不辣的回锅肉

如果说鱼香肉丝是川菜中的“当家花旦”,那么回锅肉则是川菜中的头号“铜锤花脸”无疑。回锅肉在人民群众心目中是不可撼动的家常川菜NO.1,这种老大的地位源于它的易学易做、解馋下饭。还有,在物质贫乏的年代,“回锅肉”这三个字是很多人

天下第一川菜回锅肉 回锅肉的做法

作者:石自彬世界三大菜系之首是以中国烹饪为代表的东方菜系,而中国烹饪的四大菜系又是以川菜系为其首。“驰名世界,誉满全球”是对川菜的最高褒奖;“一菜一格,百菜百味”是川菜的最大特色。川菜主要以味型取胜,回锅肉则是靠味型征服众多食

声明:《刺猬馒头 回锅肉&刺猬馒头&割包》为网友我与你白首相礼分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除