爱华网椒盐排骨：椒盐排骨的做法,椒盐排骨怎么做好吃,椒盐排骨的家常做法
我做的这种是最简单的椒盐排骨的做法，只需要炸透至金黄色就可以了。出来的排骨，色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
椒盐排骨的做法 椒盐排骨的做法,椒盐排骨怎么做好吃,椒盐排骨的家常做法——食材
排骨：300g
面粉：10g
淀粉：20g
鸡蛋：50g
酱油：10ml
料酒：10ml
葱：5g
姜：5g
椒盐：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
椒盐排骨的做法 椒盐排骨的做法,椒盐排骨怎么做好吃,椒盐排骨的家常做法——步骤
1、
排骨洗净，切成块，加入料酒，葱段，姜丝，酱油腌制20分钟。
2、
碗里放入鸡蛋，面粉，干淀粉。
3、
搅拌均匀成面糊。
4、
腌制好的排骨均匀的沾一层面糊。
5、
迅速把排骨放入烧至6-7成热的油锅里油炸，全程中火慢炸。
6、
炸好的排骨控油捞出。
7、
表面撒上椒盐即可食用。
椒盐排骨的做法 椒盐排骨的做法,椒盐排骨怎么做好吃,椒盐排骨的家常做法——小贴士
1.排骨最好切成小块，这样比较容易炸透。2.炸的过程用中火，太小或太大火都不容易炸透。3.如果亲还怕炸不熟的话，也可以先把排骨焯熟再裹面糊油炸。
爱华网 www.aIhUaU.com欢迎您转载
