爱华网里脊肉有可以分为猪外脊肉和猪里脊肉两部分。猪外脊肉又称为通脊、硬脊等，其位于猪的脊椎骨外面，并且与猪脊椎骨平行的一块长条肉，猪外脊肉是猪身上使用价值很高的部分，用途非常广泛。而猪里脊肉别名小里脊，位于猪腰和分水骨之间的一条圆形长条肉，形如黄瓜，肉质非常细嫩，是猪身上最嫩的一块肉。
里脊的功效与作用补肾养血、滋阴润燥
主治：热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
如何挑选里脊
选购里脊肉时，要求其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。
菠萝咕噜肉
猪肉脯
肉丝炒韭黄
香芹炒肉丝
蚝汁海鲜菇炒牛柳
山药木耳炒肉片
锅包肉
煎猪排
豌豆玉米炒嫩牛肉
豌豆玉米炒嫩牛肉
肉丝拉皮
肉丝烧豌豆
香辣水煮肉片
冬笋肉丝
干炸里脊
番茄奶酪焗饭
炸春卷
杭椒牛柳
尖椒肉丝面
黑胡椒牛肉粒
山西过油肉
片儿川
蜜汁叉烧肉
连汤肉片
木耳莴笋肉片
锅包肉
香辣肉丝
菌菇炒肉片
西兰花炒牛肉
京酱肉丝
猪排汉堡
糖醋里脊盖浇饭
韭菜炒肉丝
鱼香肉丝
韭薹炒肉丝
肉丁蔬菜摊鸡蛋
简易炒河粉
黄芽菜肉丝炒年糕
蒜苔炒牛柳
杂蔬肉丝炒面
炒乌冬面
泰式甜辣鸡丁
茄汁里脊
津味醋溜木须
蔬菜健康炸酱面
菠萝咕噜肉
韩式辣酱烤里脊
宁波炒年糕
糖醋里脊
酱爆牛肉粒
酸辣汤
传统溜肉段
非油炸的糖醋里脊肉
烂糊肉丝
蜜汁叉烧
芦笋炒肉
水煮肉片
剩菜蛋炒饭
糖醋里脊炒三鲜
黄豆芽炒粉条
&?: 晚秋 QQ:1015635060
