爱华网近日，一份由国家食药监总局公布的2014年婴幼儿配方乳粉的检测结果不仅引发了中国乳业的“地震”，也再次动摇了国内乳品消费者“脆弱”的心。虽然涉事奶企所生产的不合格批次产品多已被召回，市面上也几乎见不到这些“问题”奶粉的踪迹，但是想要重振消费者的信心，中国乳业似乎任重而道远。就在国产奶粉式微进口奶粉独大的态势下，第三方检测平台出具的一份洋奶粉“差评”报告却又让不少消费者陷入了“选择困难”的尴尬境地。
乳业“地震”甘肃本土乳业未上“黑榜”
日前，国家食药监总局公布了2014年对婴幼儿配方乳粉的检测结果，抽检样品1565批次，不合格样品48批次，不合格产品被责令召回，两家企业因此失去了婴幼儿奶粉许可证，10家企业停产整改。
从抽检的合格率看，国产抽检样品1365批次，检出不合格样品44批次;进口样品抽检200批次，检出不合格样品4批次，目前不合格产品均被责令召回。此次抽检不仅对国产品牌实现了全覆盖，还大规模地公布了不合格企业的详细信息。
据了解，此次不合格的奶粉产品并非都危害食品安全，其中近一半是非安全性问题，在国产44个批次中有21个批次是包装标签明示值不符。例如，维生素C、铜、铁、锌、维生素B1等营养素指标与标签明示的含量不符等。还有12个批次存在营养素“虚标”问题。例如维生素C、氯、锰、硒、铁、钙等营养素指标不符合食品安全国家标准。据查这些不合格几乎都是企业“虚标”，即明明营养素含量没有这么多，却在标签上虚标了2倍甚至3倍。
最值得关注的应该是11个危害食品安全的高风险批次，分别是山西古城乳业集团有限公司的3个批次样品检出黄曲霉毒素M1超标;山西古城乳业集团有限公司、贝登(福建)婴幼儿营养品有限公司等5家企业的5批次样品检出阪崎肠杆菌;杨凌圣妃乳业有限公司的2批次样品检出菌落总数超标，陕西金牛乳业有限公司的1批次样品检出硝酸盐超标。
在48个批次产品中，地方奶粉成了问题奶粉的“重灾区”。黑龙江有多达11家企业上榜，另一个上榜“大户”的陕西有6家企业，两家企业3个批次的产品存在较高风险。不过，值得欣慰的是，在国家食药监总局的通报说明中显示，我省本土品牌燎原乳业和古象乳业所被抽检的产品均符合国家标准，为合格产品。
“问题”奶粉未现市场国产奶粉难走出“阴影”
抽检名单公布后，曾经被列入“奶粉国家队”阵营中的涉事奶企龙丹、飞鹤、高原之宝均在事发后第一时间发表声明进行“危机公关”。龙丹发表声明称检出阪崎肠杆菌的批次产品生产于2013年10月23日，本着对消费者负责的态度，龙丹已在第一时间将问题产品全部召回。飞鹤声明称其旗下3家飞鹤乳品加工厂所生产的产品在本次抽检中全部合格，“请消费者放心使用”，并表示问题产品并无质量问题，仅为标签印刷错误所致，且相关产品已在去年12月份全部召回。高原之宝在官网发布声明称，公司产品因标签问题被视为不合格，但绝对不影响产品食用和质量。记者也走访了兰州市内多家超市和母婴店，并未发现“问题”奶粉在市面上有售。
尽管乳企试图消除问题产品“上榜”给消费者信心带来的负面影响，但是效果似乎并不好，虽然存在问题的批次已被召回，但是消费者似乎并不买账。记者从淘宝网龙丹官方旗舰店发现，两款曾被检出过“问题”的奶粉的月销售量均为零;飞鹤官方旗舰店中艾贝特子公司问题品牌“启越”已经下线;高原之宝上过“黑榜”的该款奶粉月成交记录仅为9件。
而自三聚氰胺事件被曝光后，国产奶粉似乎也一直难以摆脱事件“阴影”，受到国人冷遇。记者从某亲子网站的一份奶粉选购问卷调查结果中发现，有64%的参与者选择购买国外品牌奶粉，相比之下，选择国产品牌的仅20%，另外有12%的人则表示无所谓。在提及什么因素能够促使市民更换奶粉品牌之时，有高达37%的参与者选择为该品牌奶粉“出现负面新闻”，为选择比例最高的选项。
