[原料/调料]
牛肉 3两
蕃茄 1颗
青葱 1根
蛋 1个
白饭 6两
A.太白粉 4小匙
水 适量
B. 太白粉
水 4小匙
C.盐 1/4小匙
鲜鸡晶 1/4小匙
水 160cc
[制作流程]
1. 牛肉洗净并切片，用调味料A拌匀腌至入味后，以中火快炒过油后随即捞起沥干备用。
2. 蕃茄洗净切块；青葱洗净切段；蛋打散成蛋液；调味料B调制成太白粉水备用。
3. 热油锅，将葱段爆香，放入蕃茄、水一起煮至汤汁滚沸，放入牛肉、盐、鲜鸡晶继续煮至汤汁再度滚沸时，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，再将蛋液下锅稍微搅拌一下即可起锅，淋在白饭上食用。
牛肉不能和什么一起吃 吃牛肉的禁忌食品中国>> 主页 > 食品科普 > 健康频道时间：2013-11-01 05:55 来源：四季养生网 责编：食品中国导语：吃牛肉的禁忌。牛肉
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