爱华网这个月上网机会少了，因为我家老肖在家办公呢，占用我电脑，恨得我呀，差点没买个笔记本。他在家第一费吃喝，我休息就是不停地给他做饭了，第二呢，抢占我电脑，我只有在他吃饭的时候才能上来一会儿。尽管这样我还是很愿意老肖在家上班的，在我心里他就是我家的大孩子，我就想他天天平平安安的，别在外面受委屈就行了。老肖同志爱吃的东西我都记在心里，去了菜市场除了准备他的就是准备儿子的，心里从来没有自己。所以我说过日子爱不爱的不重要，时间长了两口子就成亲人了，你可以自己批评自己老公不好，但是别人一说你肯定就不愿意了，是吧，哈哈。
不上网就有时间包饺子包包子了。恶补了好几顿饺子，前一阵太忙，馋饺子馋的不行也没时间包。馒头包子更是有小半年没自己做了，要说开淘宝店真是太操心了，好多认识人知道我开店后都打电话咨询我，想套一点经验，唉，有什么经验可言，要是有，那就是一个忍字，要不是老肖和儿子一直刺激我说我干事无长性，我早就要放弃了，赚钱难啊。
很少做水煎包，水煎包的概念多年前来自于我弟弟。那时候他离家在外上学，不好好读书，把上学的学费都用来玩游戏机了，午餐一般就是在外面买两个水煎包，所以每次回家我问他在学校吃的啥他都说是水煎包。现在舅舅成了我儿子的前车之鉴，我跟肖胖说你要是现在玩游戏长大了为了生存就再没机会玩，你要是现在好好学习呢，长大了可能天天有机会玩游戏。我弟是个知足常乐的人，不知道愁，其实这也挺好的，我天天思索人活着的意义，到现在还没想明白呢，不如稀里糊涂过吧。
1.蒜苗一捆，清洗干净，控干水分。和一块面，干酵母用温水化开倒进面里，揉成面团，放暖气上两小时发酵。
2.蒜苗切碎，还有绞好的肉馅。有蒜苗就不用放葱姜末了，蒜苗味道很大，别的调料味道都会被掩盖的。馅里放油，盐，酱油搅拌均匀。
3.发酵好的面团揪成小剂子。
4.擀薄皮。
5.包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。本来我想包成蒸饺状，可是老肖要求我包成包子样，算了，干活不由东累死也无功，听东家的。
6.平底锅刷油，放入包子，洒上水，小火焖一会儿，等到水收干了翻面，待两面都煎黄了就是熟了。
您可以多在锅里撒一些水，这样就不需要两面煎了，只煎一面就不会破坏包子的形状。我俩面都煎了结果把包子褶压平了，好在自己家吃，不在乎好看。
做水饺包的同时还用高压锅熬了一锅小米粥，这大冷天吃包子喝小米粥真是从头暖到脚啊。
