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飘雪的天气，过年的氛围，适合窝在暖暖的沙发上，一边吃各类坚果，一边唠嗑。团聚、待客，来一把开心果、碧根果还是瓜子?究竟哪个品牌的坚果又新鲜又好吃?
除了检测各类坚果的安全性指标，为了对比哪个品牌的坚果更受消费者的青睐，2016年1月，《消费者报道》同时针对15款坚果进行了主观测评，每类产品各招募了20名一共60名志愿者进行主观测评评分。
测评结果显示，三只松鼠品牌的开心果受到志愿者普遍的欢迎，在碧根果和瓜子系列产品中，消费者更加青睐洽洽和亚林童年记。
消费者青睐于又香又脆的坚果
香和脆，是普通消费者对坚果口感的直接感受。本刊此次主观测评即针对了这两种感受进行了设计。
主观测评过程均采用盲测，即在志愿者不了解产品品牌的情况下，将各类产品分别标记不同的数字进行测评。测评的指标包括外观、异常口味、开壳难易、香味、松脆、新鲜程度、好吃程度、甜味程度、咸味程度、变质情况等10个方面。
在香味的评比中，三只松鼠开心果、洽洽碧根果和童年记瓜子分别被评为最香;百草味碧根果与三只松鼠开心果、瓜子的松脆程度排名靠前。
香、脆的得分与口感成正比，多数消费者喜欢又香又脆的坚果。其中，三只松鼠的开心果、恰恰碧根果和童年记瓜子备受青睐。(如图3)
总体而言，志愿者对于开心果的喜爱多于碧根果和瓜子。在开心果的评价中，有两位志愿者反映良品铺子开心果有焦味，还有多位反映其坏粒较多。
志愿者一致认为碧根果的剥壳难度较大。“一用力掰，壳就碎了，开壳时要小心翼翼而且很难开。”一名志愿者描述。
