上次脆皮豆腐，这次脆皮饺子，我是彻底爱上脆皮了，哈哈。
不过这个脆皮饺子不是煎的，是烤的。
相比用烤的，省时舒服很多，不用站在灶台前，忍受着高温，还得手忙脚乱的翻面，一不小心还有可能被飞溅的油烫一两个小泡呢~~
烤制出来的饺子口感也非常好，表皮香脆，肉馅多汁，沾着辣酱很美味。
主料：肉馅 饺子皮 韭菜
调料：酱油 料酒 胡椒粉 姜末
做法：1.主料准备好2.韭菜洗净，切沫3.取一个大点的碗，将韭菜沫与肉馅一起拌匀4.加入适量酱油、料酒、姜末、胡椒粉搅拌均匀5.取一片饺子皮，上面均匀的铺上肉馅6.直接对这，捏紧周边7.将烤盘和饺子上都刷一层薄薄的油，放入烤箱，预热200度，烤15分钟即可
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  一碗煎饺 周海亮 市场的尽头有一个鞋摊。摊主是一位四十多岁的汉子，与人说话时，喜欢咧开嘴巴笑，一副憨厚老实的样子。附近居民多喜欢将鞋子送给他修，这让他的生意非常好。每次经过，我都会看到他在忙。他的手里拿着锉刀
菜系及功效：美味糕点 工艺：蒸 冬瓜煎饺的制作材料：主料：面粉200克,冬瓜500克,海米80克,水适量。教您冬瓜煎饺怎么做，如何做冬瓜煎饺才好吃1.面粉、沸水调成面团，下坯，擀皮；冬瓜切丁，加海米调成馅。 2.饺子皮包入馅成月牙形，
这个当家煎饺外焦里嫩鲜香可口，金黄光亮，相当诱人。选料面粉，精瘦肉：少许，鲜虾仁：少许，鱼肉：少许，韭菜：少许，姜葱蒜泥：少许。制法1.面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。2.把肉馅搅拌均匀，包成饺子，
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