发布时间:2018年04月10日 21:27:26分享人:强乐还无味来源:互联网2
毛豆炒丝瓜清热去火 丝瓜1根;毛豆仁100克;小红椒1根;葱1/2大勺;蒜末1/2大勺;盐2/3小勺;香油适量;丝瓜炒毛豆仁,很应季的清新爽口快手小炒,丝瓜具有消暑、美容、健脑等作用,夏季多吃丝瓜益处多多。毛豆炒丝瓜做法和步骤1丝瓜去硬皮洗净,毛豆剥皮洗净,红椒切圈。丝瓜横剖成两半,切去瓤。2再切成条。炒锅烧热倒油,油温5成热后下葱蒜末和红椒圈爆香。3倒入丝瓜条炒至变软。再倒入毛豆仁炒约1分钟。4加盐炒匀。最后淋适量香油提味炒匀即可出锅。5小贴士:
1.丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2.丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4.丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。6丝瓜炒毛豆仁,很应季的清新爽口快手小炒,丝瓜具有消暑、美容、健脑等作用,夏季多吃丝瓜益处多多。毛豆炒丝瓜饮食特点毛豆炒丝瓜饮食禁忌 无
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