家常菜谱大全带图片土匪猪肝-爱华网

　　土匪猪肝

　　材料：猪肝米酒青辣椒子姜蒜苗蒜茶油盐

　　做法：

　　1. 将猪肝切厚片，加入米酒腌制；

　　2. 青辣椒、子姜、蒜苗切成较粗的丝，蒜拍碎备用；

　　3. 锅里倒入茶油，油温6、7成热时，下入姜、蒜、蒜苗、辣椒煸出香气；

　　4. 滑入猪肝，反复翻炒，10秒后猪肝变色，加入盐翻炒均匀即可。

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