如何提升厨艺学会这63个小窍门，厨艺顿时就会提升哟-爱华网

零厨艺新手居家必备的全能调味品：秘制菌油

菌油，顾名思义就是将菌类放入油中，用小火熬制脱水，使菌类特有的香气完全溶于油中而成。菌油不仅营养丰富，滋味更是鲜香无比，无论汤菜、面食中，只需加上一匙半勺，其美味程度便可在瞬间呈几何倍数提升，绝对是零厨艺新手居家必备之物哦！菌油

看到这个题目，可能大家都会说了，寒暄不就是随便聊聊吗，有什么值得一提的！的确，我们通常意义上的“寒暄”就是随便撤一些无关的话题。可是，我这里所说的“寒暄 ”，并不是随便的撤一些话题，而是在面对客户的时候如何打开话题，让客户觉

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　　清明时节雨纷纷，行人路上欲断魂。在这个天气多变而又富有生机的季节里，我们该如何提升自我的运势让自己万事都顺利呢?打扫卫生、运动、祭奠先人……要做的有很多，跟随小编一起来看看吧。   　　一、清理一下家

　　厨艺贴士：　　1、炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了。　　2、芒果在煤气炉上转几秒，那皮就很好剥了。番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥下来了。　　3、普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒