清爽凉菜 DIY清爽凉菜——凉拌木耳-爱华网

【DIY清爽凉菜——凉拌木耳】主料：木耳、黄瓜，盐，鸡精，白糖，橄榄油，蒜。步骤：1、坐锅点火倒入水，水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块；2、黄瓜去皮切成小块，和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀即可

爽口凉拌菜爽口凉菜――凉拌豆腐皮

上篇提到香辣油的做法，今天就来一个香辣油拌的凉菜。口感丰富，香辣开胃。千张丝比较干，所以选择配菜上，要选择水分多，脆爽的蔬菜，黄瓜，芹菜等都可以自由搭配。主料：；豆皮(两张)辅料：；黄瓜(适量)厨具：其它1、豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。

苦菊一般是夏季常见的蔬菜，因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效所以在夏季是很受欢迎的菜蔬。但在这料峭的初春，碧绿的苦菊也同样受到欢迎，在年节后做个碧绿清爽的凉拌苦菊来吃，可以打油腻，清肠胃。很是喜欢苦菊甜中略带微苦的口感，味

去菜市场卖菜的时候看到有卖穿心莲的，摊主热情推荐，连做法都教我了，不买有点说不过去，那就尝尝鲜吧，回来百度了一下，发现穿心莲的功效还真不少。穿心莲有清热解毒，凉血消肿的功效，可治疗治急性菌痢，胃肠炎，感冒，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，

凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜口感香脆爽口，操作简单，美容养颜，营养价值丰富这次加了粉皮及其它材料，绿白相对，嫩脆软滑主料：；黄瓜(1根)；粉皮(适量)；海米(适量)；木耳(适量)辅料：；蒜(适量)厨具：其它1、黄瓜洗净拍开

　　菜系及功效：清爽凉菜凉拌黄瓜的制作材料：主料：黄瓜3根（切成条：长5—6厘米,宽1—1.5厘米）辅料：辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油少许。教您凉拌黄瓜怎么做，如何做凉拌黄瓜才好吃将少量油倒入锅中，七成热时，放