最近总有人来问小南南:“南哥,像你条件这么好,为什么还一直单身呢?是不是要求太高啊?”天地良心啊,南哥这种条件,大家都不瞎,还怎么好意思提要求…
南哥只是比较喜欢美丽大方、善良孝顺、温柔体贴、知书达理、聪明中又带点小可爱,关键是饿的时候还能下碗面给我吃的妹纸。
哎,漫漫人生路…南哥也不是没有遇到过这样的妹纸,只是当时没有好好珍惜,如果上天再让我遇到她一次,我会亲口对她说三个字:“老板娘,几多闷?”
为了把钱还给她,南哥又翻遍了南宁的面馆…话说全国最好吃的十碗面,有很多在南宁也能吃到呢!
河南烩面
烩面是河南三大小吃之一,有4000年的历史,就像我们广西人爱吃粉一样,河南人可以把烩面当饭吃。烩面是一种类似宽面条的面食,用优质高筋面粉为原料,加高汤还有各种各样的配菜,营养非常好。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等,味道鲜美无比,另外面条非常有韧劲,是中国十大面条之一。
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河南烩面
地址:西大东门对面天域·香格里拉1层
据说是新阳路三医院搬去的,老店了,味道也是棒棒哒,像南哥这样的大肚子,大碗的也够我吃撑,特别实惠!
北京炸酱面
一道京味十足的面食,北京作为我大中华的首都,北京炸酱面也可以是中国味道。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成配菜。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。别问南哥怎么知道的,我可是中华小当家一集没落下的人,看动画片都会流口水…
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超哥美食
地址:葛村路东葛路小学斜对面
超哥美食有很多种面,京都炸酱面很不错,但是炸酱面的猪肉脂肪含量高,容易发胖。南哥要哭了~
兰州牛肉面
这些面之中,南哥吃得最多的就是兰州牛肉面了,汤都喝完的那种。老汤加水煮牛肉、羊肝,再加入传统佐料,熬制而成。完成后的牛肉面汤非常清澈,有牛肉的鲜和香菜的香,回味无穷啊~兰州牛肉面号称“中华第一面”,说遍及全国已经是小看了它了,兰州牛肉面已经走向全世界了,南哥经常去的那家就有很多歪果仁去吃。
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兰州拉面
这个就不用南哥说了吧,全国成千上万的店,随便打开手机地图都可以发现兰州拉面ABCDEFG……店,哪个近就去哪个就好了~
吉林延吉冷面
喜欢韩国料理的小伙伴肯定都吃过冷面,但你知道延吉冷面也是中国十大面条之一吗。。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的;凉爽——无论是汤还是面,都要冰凉后食用,其中尤以荞麦冷面为著称。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。
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汉鲜馆
地址:东葛路中医一附院斜对面
他家招牌就是荞麦冷面,面条入口十分的冰凉爽滑,这种天气适合内热的人吃,体虚偏寒性的还是少吃~
山西刀削面
刀削面是山西面食文化的招牌,堪称“天下一绝”。南哥见过师傅削面都是自带表演技能,削出来的面中厚边薄,跟耍杂技一样!如果说面是灵魂,那么卤就是精髓。山西刀削面的“浇头”品种繁多,有西红柿鸡蛋酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋卤等等,再配上黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、青蒜末等应时鲜菜,撒入煮黄豆、辣椒面,再滴上几滴山西老陈醋,绝对是一级棒的可口美味。
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陕西鼎旺面馆
地址:民生路步行街南宁书城旁
有山西的小伙伴说是正宗山西味,吃起来很有嚼劲,地方也好找,逛了步行街就可以去来一碗~
四川担担面
担担面是著名的成都小吃,常作为筵席点心。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末就OK了。做成的面条细薄,卤汁酥香,咸鲜中带点辣,灰常入味。很多超市里也有担担面卖,但是南哥告诉你哦,直接买现成的面条是做不出那个味道的,要自己擀面、蒸面才更有弹性。关于怎么做…以下省略2000字,自己百度去吧,哈哈哈~
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成都小驿
地址:天桃路27-11号
装修简单干净,主推担担面、酸辣粉、夫妻肺片…考虑到了南宁人胃口,不算辣,价格也比较亲民。
武汉热干面
热干面是湖北武汉人每天离不开的美食。不同于凉面,又不同于汤面。热干面做法很简单:面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料,搅拌后色香味俱全。做热干面简单,但吃热干面是有讲究的,配料酱料一定要搅拌均匀,吃的时候冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶又或者一杯豆浆,一边吃一边喝。只吃不喝,就觉得嘴巴干干的,也就吃不出热干面的极品味道了。
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严氏小吃店
地址:白沙大道普罗旺斯社区紫罗兰庄园
位置在一个转弯处,如果在路边不留意的话似乎有点难以发现,注意“热干面”三个字,热干面很正宗,配上鸡蛋甜酒味道很棒!
杭州片儿川
片儿川是浙江杭州地区的传统汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口,有点像老友粉捏,但片儿川的特色在于雪菜和笋片的鲜美,让吃过的人回味无穷。片儿川是杭州人最爱的日常小吃之一,杭州人还拍了一部《幸福的片儿川》,感觉好有逼格~
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外婆家
地址:万象城百盛商场5层
外婆家主营江浙一带的美食,南哥女助推荐的,还说什么超大碗,瞬间就吸引到了南哥,南哥去看了一下,去吃饭要做好排队的准备。
昆山奥灶面
奥灶面的食材主要是青鱼、老鸭、鲜肉、猪蹄等,相对于其他几碗面真是好奢侈啊。奥灶面不仅选料讲究,它还有一个特点,那就是烫烫烫!南哥不是在卖萌,是真的“三烫”:
面烫,捞面时不在温水中过水,而在沸水中过水;汤烫,配制好的面汤放在铁锅里,用余火焖煮,保持其温度;碗烫,碗洗净后,放在沸水中取用,不仅保暖,还消毒卫生。所以冬天吃一碗奥灶面都要冒汗!
镇江锅盖面
锅盖面,用的面条是跳面,跳面是啥?就是把和揉成的面放在案板上,由师傅坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,上下颠跳,似杂技又似舞蹈,那画面好欢快,南哥不敢想。锅盖面的底料也十分讲究,秘制酱油汁加上十余种佐料,卤汁易入味,味道十分鲜美,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具。
全国最好吃的10碗面,在我大南宁能吃到8碗!
最后两碗昆山奥灶面和镇江锅盖面,南哥暂时还没有发现哪里有卖,如果有小伙伴知道,请在评论区告诉南哥。