八宝粥
1.准备好食材
2.淘洗干净。用冷水浸泡五个小时以上
3.电饭锅通电,加入两碗热水,然后将泡米的水和米全部倒进锅内。摁煮粥健,一个小时以上
4.断电后还盖着盖子闷上十分钟。
5.盛碗。如果喜欢甜味可以再出锅前加点冰糖。我这有新疆甜枣就不加了
家常卷饼
1.将热水倒入面粉里,用筷子将面粉搅成絮状,要一边倒水一边搅面粉。
2.晾凉后和成面团,揉光滑醒面(约15-20分钟)。
3.醒好的面再揉一揉,搓成长条,切成面剂子,再在手心里将面剂子团一下,每个面剂子约30克左右。
4.取一个面剂子,用刷子刷一点油。
5.再取一个面剂子盖在刷油的面剂子上面,要盖刷油的一面。
6.将两个面剂子边缘捏紧。
7.用擀面杖擀成薄薄的饼状(功夫有限,面皮擀不圆,请多多包涵)。
8.平底锅刷一点油,将图7的饼放入平底锅烙上花。
9.上花后翻面,两面都上花了就可以了。
10.烙好的饼取出来以后,趁热揭开,变成两个薄饼了(有点烫手,要小心点)。
11.按图4到图10的顺序依次烙好剩余的面剂子,这是所有烙好的饼,折起来用干净的布包起来,利用余热唔一下,饼也会比较软。
12.将土豆去洗净皮切丝,胡萝卜洗净切丝,青辣椒洗净切丝,还要准备培根。
13.胡萝卜丝和土豆丝要焯水,然后捞出来过凉水沥干水分。
14.培根用平底锅煎熟。
15.菜都准备好了,下面就是卷饼了。
16.取一个饼,把黄豆酱,番茄酱,沙拉酱涂在靠近身体的这端(各种酱料没拍图)。
17.再把图15的各种菜,肉都适量的夹上一点,然后撒一点孜然粉。
18.从放菜的这端卷起来,切开(也可以不切),美美的开吃~
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