酱香饼制作： 和面：1斤面比例：盐0.8克，糖0.8克，面包改良剂2克，温水6.5两。 操作方法：先把面称好，干面粉拌入以上调料，拌好后加温水和面，和好面后用保鲜膜封好口醒15分钟以上，再用大擀面杖擀面薄片，用刷子刷少量油，再撒少量调味料。再撒少量青葱然后再用刀切成几块一层层包上，包上面团后再醒20分钟以上，然后擀成薄片下锅，饼快熟时上面撒上酱、小青葱、芝麻即可。 1、土家酱香饼甜酱： 锅里放半勺油用温水炒姜末50克，蒜末50克加少量水熬半小时后再放洋葱末320克，再熬半小时后放郫县豆瓣（切碎）50克，再熬半个小时加入孜然5克，蒜蓉10克，再熬半小时加入白糖、鸡精各25克，再熬半小时即可。共熬3个小时。 2、土家酱香饼川辣酱： 姜50克，蒜50克，洋葱250克，重庆火锅三五50克，酱香饼特色天然香料6克，鸡精25克，川椒粉20克。 3、土家酱香饼果味酱： 姜50克，洋葱250克，果酱50克，白糖20克，鸡精15克。 4、土家酱香饼香辣酱： 姜50克，蒜50克，洋葱250克，李锦记排骨酱50克，酱香饼特色天然香料6克，辣椒粉15克，鸡精25克。 5、土家酱香饼麻辣酱： 姜50克，蒜50克，洋葱250克，麻椒粉20克，酱香饼特色天然香料6克，辣椒粉25克，鸡精15克
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分享到 更多菜谱物语——土家酱香饼自己做的酱香饼，好吃 卫生 回味无穷10110 次阅读 ┊ 21 个评论收藏到： 想做做过常做共 112 人收藏酱香菜品口味其他主要工艺
有朋友经常给我留言或者在QQ上问我能不能研究一下xx菜或者xx小吃。先要谢谢这些朋友的信任，但是我必须要说婶儿只是个普通的家庭妇女，不是天下所有的秘方都掌握在婶儿的手里，那些我吃过的或许我能够根据自己的观察品尝山寨出个大概，但
土家酱香饼在2009年6月份进驻海南，现在已经遍地开花，随处都可看见土家酱香饼的身影，甚至百米不到的距离就有两家酱香饼店。不少饼店的生意火爆，市民排队进行购买。饼店注明了加盟热线，加盟商均表示，除去员工工资和房租，利润高达50%，有的店
酱香饼是街边再熟悉不过的小吃，酱香饼又该怎么做呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于土家酱香饼的做法的相关内容，希望你们会喜欢! 土家酱香饼做法一 1、材料准备好。 2、肉末剁碎放锅里加点料酒炒散开,煸
土家酱香饼 准备酱的材料：郫县豆瓣酱两汤匙，甜面酱两汤匙，孜然粉10g，辣椒粉10g.白芝麻10g，白糖15g，香叶一片，八角一个 准备250g面粉，添加5g.孜然粉.5g辣椒粉，5g盐 然后慢慢添加温水搅拌成雪花状并揉成团 加入
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