爱华网什么是真正的懒人？
像皇帝一样，一个响指，就叫来一顿满汉全席。
现在没有皇帝，但只要有部手机，你可以叫人上门打扫卫生，洗衣服，做美甲，以及叫大部分好吃的，听上去也和皇帝差不多。
大众点评测评小分队又出动了，还是五位如花的少男少女测评员们，还是一样挑剔的舌尖。
《名利场特刊·大众点评》
这次，我们要探索火锅外卖。
像我这么懒，从来不下厨，连锅具都没有，火锅来了难道要喝底料？
送过来这么长时间，点的菜会瘪掉吗？
吃着吃着汤煮干了怎么办，没有服务员加汤啊...
吃完家里弄得乱七八糟，我懒癌晚期，可不想收拾。
从点餐到吃上，我，到底要等多久？！
带着疑问，我们选择了帝都三家品牌火锅店。
东来顺
北京铜锅涮肉的代表，外卖不能提供铜锅餐具，有点好奇它会把涮肉外卖做成啥样。
Hi辣
川妹子演员邓家佳和朋友合开的一家四川火锅店，包括陈赫在内的多位明星前来捧场，名头挺大，看看东西咯。
王家渡
跟眉州东坡酒楼和眉州小吃是一家公司，和海底捞一样，除了餐饮店还有产品，对外出售火锅底料和麻辣香锅底料很有名，难道外卖会更胜一筹吗？
打开大众点评App的外卖栏目，找到火锅店，关于锅具的问题首先就得以解决，一般只要交200元押金，锅碗瓢盆都不用愁。
这次比较凑巧，外卖都由同一家配送公司负责火锅配送。一般等待一个半小时就能送达，因为三家送达的地点都一样，为精简路线，配送公司告诉我们会安排三家同时到达，这样的话，比单个点要等待久一点。
两个半小时之后，嗷嗷待哺的我们终于等来了这位外送小哥。核对完信息后，他拿出发套和手套，为我们摆放食材。
作为一锅之魂，汤底的好坏是这顿火锅是否好吃的决定性因素，为方便测评，这次我们同时点了鸳鸯锅。
点评测评小分队认为：
东来顺的汤底中药味较浓，较咸，但涮到最后是味道最醇厚的；
Hi辣的清汤底味精味较浓；
王家渡的清汤比较澄澈，味道适中。
Hi辣和王家渡都是先加红汤再加火锅油，东来顺的则一包红汤料到底。
王家渡附加一份油料混合包
Hi辣红汤
王家渡红汤
东来顺红汤
点评测评小分队认为：
东来顺的红汤没什么香味；
Hi辣的红汤果然最辣，加的火锅油有浓郁牛油香味；
王家渡的红汤在辣度和香度上依然适中。
东来顺
王家渡
Hi辣
其中Hi辣这单，我们使用了目前大众点评外卖点满100元减40元的优惠。
火锅蘸料因个人口味差异很大，通常到一个火锅门店，我们会在自助选料区自由调配。而在火锅外卖中，如果你想调制的蘸料需要耗油、麻油、蒜油、干辣椒，则意味着每一种你都得单独购买。
小料贵而不全，这也成了本次火锅外卖测评中令人遗憾的一点。
以香油为例，
在我们点的三家火锅店里，王家渡的香油量最少，但味道最好；
东来顺的香油量很多，偏咸，符合北方人口味；
伴随点的小料，Hi辣附赠了葱花、香菜，而王家渡和东来顺没有。
东来顺的切工整齐美观，但量太少，只有4坨；
王家渡的毛肚量稍多，成大片状，对嘴巴小的人来说，吃起来不太方便,
Hi辣的千层肚吃起来很脆，号称空运来，实际上吃起来新鲜度还是差了些；
总体王家渡的毛肚最受好评。
东来顺比较招牌的手切羊肉味道不俗；
Hi辣招牌辣鱼，因为酱料味、辣味太厉害，导致测评团成员舌头短暂性失灵；
王家渡的酥肉送过来时已经有点软，不如在店里好吃；
蔬菜送过来都很新鲜挺拔，没有什么可比性。
王家渡
东来顺
Hi辣
他们在锅中翻滚的样子，同样完美。
我们把汤底都喝掉了。
虽然身上不可避免的沾了味道，不过用火锅外卖配送公司附赠的除味剂在身上喷了喷，效果明显。
而此时桌上已经一片狼藉，通常在家里吃火锅最痛苦的时候到了：收拾碗筷。
等等，这不是火锅外卖么？！这意味着，碗筷不用洗，锅具不用收，放在那，有人替你搞定。
我们随后预约了收锅具的外送员，他归还了锅具的押金，开始收拾残局，并且收拾地快又好，十分钟后，房里就像什么也没发生过，当我们追出去时，他已消失在楼道...
这一点完全征服了我们：还有什么比在家里自由自在吃火锅而不收拾碗筷更爽的呢？！
这种帝王般的享受，你试了才知道。
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