爱华网相关解答一：发霉的干香菇还能吃吗?
最好是不要食用了 菌类的食物再发生发霉很容易食物中毒的，导致胃肠炎的可能。也会导致肝癌的概率增加的。
相关解答二：干香菇发霉了还能吃吗？
发霉是受潮了，且会滋生大量细菌，当然不能吃了.
相关解答三：干香菇发霉还能吃吗？
朋友你好，你这情况发霉了建议不要吃的，对人体有害的
相关解答四：干香菇有一点发霉还能吃吗
还是别吃的好，发霉的东西都不大好
相关解答五：我买的干香菇发霉了、还可以吃吗？
香菇是菌类，食用益处多，但是一旦香菇发霉了，食用过多还会中毒，因此发霉腐败的香菇是不能食用的。也有人认为，用开水清洗，但一些香菇已变质，食用后也无营养，清洗不干净还会残留霉菌，因此不建议食用。
相关解答六：干香菇发霉吗？
如果很干的话是不会发霉的，阴雨天空气潮湿的话会吸潮可能会发霉。要是想不发霉的话把它晒的很干然后塑料袋密封好就好了。
相关解答七：发霉的干香菇能吃吗
发霉了绝对不能吃，吃了易患肝癌
相关解答八：香菇发霉晒干后还能吃么？
能吃，放在水里多泡一会
我十分喜欢吃香菇，所以关于它的知识也略知一二。
香菇不如以前好吃的原因，其中之一是，为了经济效益，提高产量，缩短生长周期，养殖户用了一些催化剂之类的东西，所以，过于大的干香菇尽量不买。
二是，在信益良好的超市的购买，如沃尔玛。街头的最好看也不要看一眼。
三，干香菇以阳光晒干的为最佳，营养更好，因为阳光中的紫外线和它的成分能结合成维生素D，但现在的厂家，为了加快上市时间，多半是用烘干机烘干的，自然口感也就差多了。
前三条，是客观原因。
我们自己吃的时候，先在太阳低下晒晒，这是很无奈的方法，因为营养成分合成的不多了。再者就是在泡的方面下功夫，泡的时候 ，先清冼干净，然后用不太多的水泡发，水中加一点点白糖，这样可以增加鲜味的口感。泡后水用作烧汤用，掉了就太可惜了。
以上的我一点点认识，希望对你有用。
相关解答九：干香菇晾到外头发霉了,还能吃吗
最好不吃，若实在舍不得扔掉的话，首先将香菇洗净，一定要洗干净！然后用厨房专用耿纸巾捂干，或用干净的干毛巾。最后放在太阳下曝晒或用微波炉小火烘干或风干都可以。
但注意经处理后，香菇吃起来有异味的话，就必须扔掉！
相关解答十：干香菇 黑木耳 发霉了，还能吃吗
干香菇由于在保存的过程中，受潮变质发霉，这个已经说明香菇已经坏掉了。发霉的物质里面，含有大量的黄曲霉毒素，黄曲霉毒素剂量大了可以中毒，长期服用可以致癌。
所以这样的香菇是已经不能食用了
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