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豆瓣酱炒鲜菇 日期：2009-03-11 13:21:26 点击：0 好评：0 用料： 金针菇50克、柳松菇(茶树菇)50克、秀珍菇100克、鲜香菇(切丝)50克、辣椒(切丝)1/2个 调料： 姜末适量、素辣豆瓣酱适量、酱油适量、胡椒适量、糖适量、水淀粉适量、香油少许 豆瓣酱炒鲜菇做法： 1、锅内入油加热，加入姜末、辣椒和素豆瓣酱爆香， 2、...
红薯甜汤 日期：2009-03-11 13:21:21 点击：0 好评：0 用料： 红薯 干桂圆 调料： 红枣 糯米粉 冰糖 红薯甜汤做法： 1.红薯切薄片，码放在盘子上，放入锅中蒸，大概10分种左右，红薯变软即可 2.红枣洗净，干桂圆去壳，一起放入锅中煮，加入的水末过桂圆，大火煮滚后，继续小火煮成甜汤水 3.把蒸好的红薯捣成泥，...
肉片豆角 日期：2009-03-11 13:21:17 点击：0 好评：0 用料： 豆角、五花肉 调料： 油、姜片、蒜片、花椒、盐、酱油、鸡精、淀粉 肉片豆角做法： 1、豆角切段状，五花肉切成片，用酱油和淀粉浸淹一会儿。 2、锅内放油，油热放入花椒、姜、蒜爆香，放入肉片，其次放豆角，翻炒，加少许清水，等水份快收干之后，放...
橘红翠绿 日期：2009-03-11 13:21:15 点击：0 好评：0 用料： 胡萝卜、青椒、尖椒 调料： 油、蒜、酱油(少许)、盐、鸡精 橘红翠绿做法： 1、胡萝卜斜刀切片，青椒、尖椒均切成小块。 2、把油烧热，放入蒜，煸香，再放胡萝卜，翻炒，倒少许酱油，其次倒入青椒尖椒，翻炒几下，放盐和鸡精。即可。 温馨提示： 脆脆...
凉拌海带 日期：2009-03-11 13:21:13 点击：0 好评：0 用料： 海带300克 调料： 蒜茸、香油、醋、味精 凉拌海带做法： 1、将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉 2、放凉后加蒜茸、香油、醋、鸡精等调料后，拌匀即可食用 温馨提示：...
凉拌瓜皮 日期：2009-03-11 13:21:12 点击：0 好评：0 用料： 瓜皮 调料： 酱油、醋、糖、香油、辣椒酱、大蒜 凉拌瓜皮做法： 1、西瓜吃掉肉～剩下瓜皮 2、把红色的肉和绿绿的皮去掉，用小刀小心的切，注意安全～ 3、切条，泡一下盐水。 4、按照拍黄瓜的方法～加入适当的酱油、醋、糖、香油、辣椒酱、大蒜～搅拌...
蒜蓉辣酱炒莴笋 日期：2009-03-11 13:21:09 点击：0 好评：0 用料： 莴笋、干木耳 调料： 葱、蒜、蒜蓉香辣酱、盐、味精 蒜蓉辣酱炒莴笋做法： 1、莴笋摘叶、去皮、切掉根部，洗净后对半剖开切斜片，用开水焯一下捞出备用。 2、干木耳泡发洗净并去除根蒂；葱、蒜切碎备用。 3、锅中加入适量油爆香葱、蒜碎和蒜蓉香辣酱...
红烧栗子山药 日期：2009-03-11 13:21:08 点击：0 好评：0 用料： 栗子20颗，淮山药20克，熟地黄5克，鸡肉250克，冬菇5只 调料： 辅料（盐1/3茶匙，糖1/3茶匙，湿淀粉2汤匙）；腌料（盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，淀粉1茶匙，姜汁、酒各1茶匙，油1茶匙） 红烧栗子山药做法： 1、鸡肉切丝，加入腌料拌匀，约腌20分钟，泡嫩油...
罗卜炖肉 日期：2009-03-11 13:21:06 点击：0 好评：0 用料： 萝卜500 克，五花肉250 克 调料： 葱段2根、蒜、姜、大料、桂皮少许，酱油、黄酒、精盐少许 罗卜炖肉做法： 1、把五花肉洗净切成小条状，放碗中加适量酱油、黄酒腌制5分钟。萝卜洗净，削皮切片 2、锅内放入猪肉，加入蒜瓣、姜块、葱段、大料、桂皮，...
嫩肉丸子 日期：2009-03-11 13:21:05 点击：0 好评：0 用料： 绞肉60g 调料： 葱末1小匙、豆粉1/2小匙、盐1/8小匙、水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许 嫩肉丸子做法： 1、绞肉剁细，入葱末1.料拌均，甩打至有弹性，再分搓成一口大小之丸状； 2、以中火蒸1小时至肉软； 3、用水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许勾芡即可...
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