玉米摊饼的做法详细介绍 更新于：2015-4-10 07:51:05分享玉米摊饼的做法，让更多人知道玉米摊饼的简介及特色此饼两面色黄，香气宜人。分类标签：精品主食高血压食谱动脉硬化食谱癫痫食谱健忘食谱 菜品口味 原本味 主要工艺 生煎 食材明细 淀粉(玉米)200克 小麦面粉60克 鸡蛋400克 白砂糖60克 发酵粉1克 花生油50克 玉米摊饼的做法详细步骤1.将玉米粉、面粉放入盆内，加入糖、鸡蛋液及适量清水搅匀成稠糊状，放入发酵粉充分搅匀。
2.将平锅内抹上花生油，烧热后倒入玉米糊，抹平，成厚约1.5厘米的大饼，加上盖，用小火煎烙，待饼出香味，色黄时，翻面煎至饼熟，出锅，切成小块，即可食用。玉米摊饼的做法小贴士食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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