主料：
瘦猪肉500克。配料 黄精50克。
调料：
葱、姜、料酒、盐。
制作：
1、将黄精，瘦猪肉洗净，分别切成长3厘米，宽1．5厘米的小块。
2、将黄精和猪肉块放入沙锅内，加水适量，放入葱、姜、盐、料酒炖熟。
养生功效
滋阴润肺，益气补虚。
小提士
黄精生长于泰山山脉，泰山四大名药之一，现已人工培植，明代姚可成《食物本草》评价其主补中益气，除风湿，安五藏，久服轻身，延年不饥，补五劳七伤，助筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺，单服九蒸九曝，食之驻颜断谷，补诸虚，止寒热，填精髓。所以此道药膳是补虚美容之佳品。
栗子不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可养胃健脾，补肾强筋，活血止血
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