爱华网虹口区现在涌现出越来越多的生活广场，中信泰富申虹广场B1、B2层作为美食聚集地的“阳光小镇”，从一开张就聚拢了很高的人气，这里跟地铁十号线四川北路站无缝连接，出行很方便。便捷的交通让吃货们到哪里都可以找到美食所在。
这是家算不上老字号的生煎专卖店，店铺布置得简洁明快，一路从香港开到上海，名字很好记，叫 做“祥兴记”，有着港式老牌餐厅的范儿。该店就在阳光小镇的入口处，价格实惠，因此吸引了许多人大排长队。一锅生煎从下锅到起锅开卖大概需要6至7分钟，所以要耐心等待一下。6元一两共4只，胖乎乎的煞是可人，撒上葱花和白芝麻后便能出锅了。迫不及待夹起一个，咬开会有汤汁喷溅开来，一不小心就“破口而出”，所谓底脆、皮薄、汁多指的就是它了。生煎内馅选用的是猪肉前大腿的筋肉，吃上去很有弹性。记得小时候妈妈拿着锅子排队买生煎——上海人习惯叫“生煎馒头”，是一种土生土长的上海知名接地气小吃——每次吃我都不爱蘸醋，这样能吮出那口原汁原味的汤底。肉馅的卤汁实际大有来头，多放一点点肉皮冻就会觉得太腻，这家的做法倒有些古法制作，汤汁的油润度和鲜嫩度都保持得刚刚好。
除了人气产品生煎，还有个人最爱的小馄饨，因为去得晚了，中午就售罄，可见也是非常受欢迎的，建议店家增加销售量，让馄饨控们可以一饱口福。
生煎的绝配是粉丝汤，这里的粉丝汤品种挺多，有牛肉粉丝汤，采用乌拉圭牛腱肉，肉质香醇，粉丝富有弹性，加上鲜牛骨熬制的汤底，咖喱那股特有的浓郁味道扑面而来，比一般人家用咖喱粉冲出来的用心许多。墨鱼丸、贡丸粉丝汤也颇受欢迎，一份生煎配一份汤，那种美味是被打耳光也不肯放手的。汤头都很浓郁，使用的贡丸和墨鱼丸都由手工打制，Q弹嫩滑，蛋皮和油豆腐的加入让汤变得更为丰满。饮料推荐养生豆浆或者玉米汁，还有女生们喜欢的酸甜可口的金橘柠檬茶和老上海的酸梅汁也颇受欢迎。
在这家店，吃的不仅是一份小吃，更多的是品尝一份老上海怀旧的感觉。
入选《吃透你了，上海》一书，版权所有。
