原料配方 咸大头菜100千克 酱油40千克 陈酒5千克 烧酒700克 安息香酸钠300克 味精250克 糖精70克 甘草500克 陈皮100克 五香面100克 花椒100克
制作方法
1.将咸大头菜去须根及皮，洗净的切成细丝，然后晾晒，3天左右菜丝变干，收起下缸。
2.将甘草、陈皮、花椒分别煎成浓汁。
3.将酱油煮沸，再把陈酒、烧酒、安息香酸钠、味精、五香面以及浓汁倒入，搅拌均匀后，倒入缸内泡制干丝。
4.泡1天后，每天翻动一次，使干丝均匀吸收混合液，直至吸完为止。
5.将吸完混合液的干丝按紧压实，然后盖好缸口，10天后即可食用。
产品特点 色黄褐，味鲜香，咸中带甜。
八角亭龙须茶，属乌龙茶类。系用长短不同之茶条以红色丝线捆扎成单束或双束形态的茶叶，它的外形壮直墨绿，很象神话中的龙须而得名。八角亭龙须茶在制作时，采用了五彩线捆扎成束状，故又名“束茶”。龙须茶工艺独特，成品既是名茶，又是美观别致
在世界遗产地武夷山，有个叫八角亭的地方，它与崇阳溪仅一水之隔，有着坦荡肥沃的河滩地，昔日曾是一片片美丽的茶园。历史上，八角亭村民就是利用这片广阔的溪洲，种植所谓的洲茶的。村民们将洲茶精制成了形似龙须的茶，因其产自八角亭，所以民间大
   龙须饼的制作材料：面粉1000克，精盐5克，食碱6克，植物油1000克（约耗150克），白糖100克，金糕5O克。龙须饼的特色：形似龙须，酥脆甜香。  龙须饼的做发1.盆内加面粉、精盐、水500克，先和成雪花状，再揉匀略饧，然后用两手各揪住
材料： 面粉1000克，精盐5克，食碱6克，植物油1000克（约耗150克），白糖100克，金糕5O克。 龙须饼的特色：形似龙须，酥脆甜香。 教您龙须饼怎么做，如何做龙须饼 1.盆内加面粉、精盐、水500克，先和成雪花状，再揉匀略饧，然后用两手各揪住面
主料：面条 辅料：金糕 调料：盐、白糖、食用油 做法： 1、将面条撒上干面粉，两手搭扣抹上油，金糕切成丝； 2、坐锅点火倒油，油至4成熟时，放到油锅中炸至浅黄色，捞出装盘，撒上白糖和金糕即可食
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