爱华网含硒丰富的食物
含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪最便宜最易找到的就属大蒜了，大蒜中硒的含量是较高的，正常人只要多吃大蒜就可以补充，它有防癌抗癌的功效，如果已经有病则应补充大蒜素，安利纽崔莱就有.。
水果有葡萄和萍果,蔬菜有菜花,西红柿,红箩卜,还有菌类的蘑菇,这些食物含硒元素多,可以很好的预防癌症含硒水果或蔬菜有：紫甘蓝，西兰花，椰花菜，红萝卜，木耳，菌类，香蕉，芝麻里面会有硒
如蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒。所以，注意饮食的平衡，是能够保证你的硒的正常的，不需要额外药物补充。
硒的作用硒是人体的15种必须微量元素之一，它有很强的抗氧化，清除“自由基”的作用，相当于维生素E的10倍；硒具有增强机体抗癌、防癌、保护心脑血管、延缓衰老作用；硒具有调节免疫和修复受损细胞的功能；硒是天然解毒剂，能排除体内毒素，拮抗铅、镉、贡、砷等有害元素对人体的毒害。而我国很多地区属缺硒或低硒地区，缺硒省份高达22个，其中28%的县市严重缺硒，现在中国大部分人口生活在严重缺硒环境中。国家标准每人每天需至少60ug，一般人都打不到，所以吃点富硒产品是有益的，而且几年内不要担心会补得过多。硒被称为人体微量元素中的抗癌之王，经常吃含有硒的食物可以提高身体免疫力，有防止糖尿病，白内障，心脑血管等疾病的发生。如果人体缺硒，就容易患大骨节病、克山病、胃癌等。硒还具有减弱黄曲霉素引发肝癌的作用，抑制乳腺癌的发生等作用。
正常摄取硒可以延缓老化，增加身体的免疫力，还可以增进活力，并对于关节炎的预防与痛苦的减轻，甚或预防白内障的恶化，以及增强抵抗力，都是很显著的例子。同时，硒还能促进健康的性生活，具有提高性机能的效果。
一、硒能“扫除”游离基，对于预防癌症有效。同时，能减少癌症化学疗法所造成的毒性。
二、和Vit E发生共同作用，生产心脏所需的热能——酵素Q——对于心脏病的预防与治疗十分有效。
三、成为谷胱甘肽过氧化酶的主要成分，对于神经痛、风湿、胶原病、关节炎等的减轻和预防十分有效。
五、促进精子的活性及生殖，同时，也可以增加性欲。
六、可防患镉、水银（汞）等重金属之毒害。
七、提高免疫能力。
八、能延缓老化。
摄入过量硒的危害
但人体中硒摄入量并不是越多越好，已发现在高硒地区，牲畜会因摄入过量硒而中毒，导致发育迟缓、脱毛、甚至死亡。当前人们对缺硒相当重视，而对摄入过量硒的危害尚认识不足。科学家研究，以标准人的体重70公斤计算，人体内硒含量约15毫克，人体在摄取与排泄中要保持体内的硒大致平衡，缺硒当然会患病，但摄入量过多对肌体也会造成伤害。我国国标GB 2762-2005食品中污染物限量中规定豆类及制品中允许含有的硒的最高限量为0.3mg/kg。
人体每天必须摄入50 mg～250 mg硒。因此必须注意摄取含硒的食物。鱼、龙虾及一些甲壳类水产品中，含硒量极为丰富。其次是动物的心、肝、肾等脏器。蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。谷物的糠皮中也含有少量硒。摄入硒的数量必须适当。如超过人体需要，可能引起肺炎，肝、肾功能退化等病症。摄入大量的硒，可能因慢性中毒而死。
正常情况下，人体内各种微量元素处于平衡稳定状态，其中一种过量必然影响其他元素在人体内的含量。研究证明，硒与锰在人体内的含量呈负相关。因而，过量补
硒必然影响人体对锰的吸收，导致锰在人体中的含量大幅减少，从而出现一系列中毒反应。一般情况，每日硒摄入量，成人超过400微克，儿童超过180至360微克时，就会发生危险。在非缺硒地区，正常人只要不偏食、不挑食，注意均衡营养，就能满足身体对硒的需求，可以不再额外补充。那些食物含硒较多呢？下面在这条经验里面给大家介绍一下含硒较多的一些食物。
1豆类的食物有紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。
谷类的食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。
蔬菜累的食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。
水果类的食物有桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。
蛋类的食物有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。
肉类的食物有猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。
?鱼虾类的食物有鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等
