酥到骨子里的花生饼干 (2012-12-26 08:44:21)
今天继续给大家带来一款快手饼干——花生酥。说起花生酥,我最喜欢用的原材料就是那款带有花生颗粒的花生酱,因为有颗粒混合吃着更有滋味。这款花生酥带去单位送给同事们品尝,得到了一致的肯定,饼干闻着香,吃到嘴里入口即化,酥到骨头里了,这个一点不夸张,不信你就试试吧,呵呵。
【材料】
低筋粉200克
花生酱130克
花生油90ml
糖粉70克
泡打粉2克
盐1克
【做法】
1、将需要的材料称量好备用;
2、将花生油倒入碗中加入花生酱;
3、将花生油和花生酱拌匀;
4、倒入过筛的粉类拌至无干粉;
5、加入盐拌合成面团;
6、用手将面团分成小剂子,然后搓成小圆球,放在烤盘上轻轻按压成小圆饼,烤箱预热180°,中层上下火,时间20分钟。
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