用料
海蜇丝250克，白萝卜500克，小香葱2-3棵，盐1小勺，糖1小勺，白胡椒粉1/4小勺，芝麻香油2大勺
葱油萝卜海蜇丝的做法
海蜇丝提前用冷水浸泡去除腌渍的味道，中间换两次水。将海蜇丝放入8成热的开水中迅速汆烫一下，马上放入凉白开中过凉，凉透后挤干水分备用。
白萝卜洗净去皮后切成细丝，加入1/2小勺盐拌匀，静置15分钟，然后挤干渗出的汁液备用。
香葱洗净切成葱花，放入碗中。大火加热芝麻香油至6成热，淋入装有葱花的碗中，制成葱油备用。
把萝卜丝和海蜇丝放入大碗中，加入1/2小勺盐、1小勺白糖和少许白胡椒粉，将准备好的葱油连葱花一同淋上拌匀即可。
美味上桌——
小贴士
1、海蜇丝要选择有品质保证的，哪怕价格高一些，这样的海蜇丝没有沙子，口感更好。
2、汆烫海蜇丝的时候水温不要过高，时间也不能过长，放在漏勺中在80℃左右的热水中烫一下，立刻过凉口感才会爽脆。
配料： 萝卜500克，辣椒油1汤匙，香油1汤匙，酱油10克，盐、味精、花椒油各适量。 如何做麻辣萝卜丝： 1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。 2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味
主料：鸡肉200克 辅料：莴笋100克,猪肚200克 调料：辣椒(红、尖、干)8克,盐3克,白砂糖4克,酱油3克,辣椒油5克,香油3克 红油三丝的特色：香辣适口，肉嫩味美。 红油三丝的做法： 1. 先将鸡肉，猪肚煮熟，然后将熟鸡肉、猪肚切
  主料： 核桃仁 80克、旱萝卜 300克、 花生仁 80克 辅料： 大蒜 适量、盐 适量、 味精 适量 温馨提示： 1、依照个人喜好添加配料。 制作步骤： 1、旱萝卜洗干净。 2、旱萝卜擦成丝。 3、萝
菜系及功效：日本料理 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 口味：酸甜味      工艺：腌 日式醋拌萝卜丝的制作材料：主料：白萝卜250克,胡萝卜150克。 辅料：生菜叶50克,香菜叶5克。 调料：白糖250克,醋精
主料：心里美萝卜250克 调料：白砂糖50克,醋25克 糖醋心里美的特色：酸甜适口，开胃解腻，为夏令小菜。 糖醋心里美的做法： 1. 将心里美萝卜削洗干净，切成细丝，放入碗内； 2. 加入白糖、醋拌匀，盛入盘内即成。 糖醋心里美的
爱华网