爱华网韭菜又名壮阳草、起阳草、懒人菜、长生韭等。韭菜在我们的日常生活中非常受欢迎，特别是韭菜炒鸡蛋已深受大家的喜爱，在中医学中，韭菜被称之为壮阳草；韭菜除了具有“壮阳”的功效之外，韭菜中还富含有大量的膳食纤维，对便秘的预防有很好的作用。并且还被大家誉为“洗肠草”。韭菜的功效与作用有哪些呢？韭菜具有补肾助阳、固精、健胃、提神、止汗固涩等多种功效。下面就随作者一起来看看韭菜具体的功效与作用以及相关食用禁忌吧！
1、温阳补肾
韭菜味辛性温，韭菜富含大量的维生素C、硫化物、皂苷类、黄酮类等物质具有补肾起阳的功效，故可用于治疗阳痿、早泄、遗精、泄火等病症;
2、增加食欲的功能
韭菜中富含的植物性芳香挥发油，能散发出一种独特的辛香味道，有利于增加食欲的功效，对肠胃有很好舒缓效果，有益于增进健康。
3、保暖、健胃消食
韭菜含有丰富的粗纤维能够促进肠道蠕动，对人体消化有很大帮助。韭菜中还富含有大量的膳食纤维，对便秘的预防有很好的作用。并且还被大家誉为“洗肠草”。
4、其他功效与作用。美容养颜，调经，散瘀，活血，解毒，抗菌杀菌，消炎，散寒，预防龋齿，抗氧化等等。
韭菜的食用禁忌
1，眼疾患者慎食；
2，阳亢及热性病症的人群不能食用。
3，不建议与酒，蜂蜜，菠菜，牛肉，牛奶一块食用；
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