虫草花炒肉 更新于：2015-6-16 12:00:57分享虫草花炒肉的做法，让更多人知道分类标签：家常菜谱 所需时间 10-30分钟 制作难度 简单 食材明细 虫草花100g 木耳20克 猪瘦肉100克 蒜2个 食用油1大勺 盐1/4小匙 蚝油1大勺 虫草花炒肉的做法详细步骤1、将虫草花和木耳洗净，用水泡10－20分钟，沥干水份，木耳切开2、将肉洗净切成肉条。3、瘦肉条里加上1/4小匙盐，1大勺食用油拌匀，腌制几分钟。4、热炒锅，倒入适量的油，将蒜拍碎放进锅内爆香，瘦肉条倒进锅内快速翻炒至变色后盛出备用。5、炒锅内再倒入约2大勺油，将虫草花和木耳一起倒锅内翻炒。6、中途加1大勺水进去继续炒，翻炒约3分钟后，将瘦肉条倒进去一起炒。7、加入蚝油。8、将蚝油翻炒均匀即可出锅。
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