炎热的夏天,汗水会带走身上大量的盐分。这样的天气下,喝点什么样的水才能补充营养,让身体保持健康呢?
夏天饮水量应适当增加
“夏天出汗多,饮水量应该适当增加。”郑州大学第一附属医院营养师付三仙告诉记者,身体所需的水分除了从食物中摄取外,大部分还要靠饮水补充。“但饭前饭后不要大量饮水。”付三仙说,如果饭前大量饮水,会冲淡胃液,影响消化。饭后,如果大量饮水,不仅冲淡胃液,还会增加胃、心脏和肾脏的负担。
夏天,人体每日需3000毫升水,老人一般对口渴不敏感,应该主动少量多次饮水,每天以1500毫升~2000毫升为宜。
而孕妇以及哺乳期妇女,每天所需水分应在3000毫升~3500毫升。
大量出汗后喝点糖盐水
夏天,人们运动后更易出汗,因此运动后补水尤为重要。“但运动后不能快速大量饮水。”付三仙说,运动后的补水应“浅饮慢喝”。
虽然身体出汗丢失了水分,同时也丢失了盐分。如果大量喝白开水而不补充盐分的话,可使血液中的盐分减少,使血液吸水能力降低,一些水分就会被吸收到组织细胞内,使细胞水肿,造成水中毒,人会觉得头晕、眼花,甚至晕倒。“夏天可以经常喝点含盐的水。”付三仙说,如淡盐水、盐茶水、盐绿豆汤等。“之所以要喝这些含盐饮料,”付三仙解释说,“是因为其中含有大量的钠、钾等矿物质,可以补充人们因大量出汗而流失的矿物质。”
她说,出汗后如果单纯补充水分,会越喝越渴,既达不到补水的目的,还可能导致体温升高、小腿肌肉痉挛、昏迷等水中毒症状的发生。此外,喝盐水时最好适量加些糖,以补充肌体的能量消耗。
出汗不多,喝白开水就行
付三仙告诉大家,夏天如果不是大量出汗,平时可以喝白开水和茶水。白开水中富含多种矿物质和微量元素,能够调节人体内部的平衡,这是普通饮料所无法替代的。
喝水的方法也有讲究,大口豪饮虽然一时痛快,却使排尿和出汗量增加,导致更多的电解质流失,还增加了心血管、肾脏的负担,容易使人出现心慌、乏力、尿频等症状。
水喝得太快太急,容易与空气一起吞咽,引起打嗝、腹胀。
合理的喝水方法应该是少量、多次、慢饮。特别是夏天户外活动结束后,不宜立即饮水,应稍作休息,不要一次喝得太多。
目前市场上的饮料五花八门,孩子甚至以此取代水。“其实,最好的饮品是白开水。”付三仙说,孩子的玩兴大,一玩起来就会忘了口渴,等到玩累了才想起口渴喝水时,这时体内已聚积了大量的代谢废物。特别是夏天,孩子出汗多,如不能及时补充水,还可能导致中暑。中暑的孩子表现为体温升高、神志不清,有时还会出现四肢抽搐的现象。
大量出汗后不要立即喝冷饮
喝冷饮也大有讲究。付三仙说,冷饮能降暑解渴,但如果饮用不当,就会影响身体健康。首先不要贪多,因为饮用过量,会冲淡胃液和抑制胃酸的分泌,不利于食物的消化,减弱胃的杀菌能力;其次,大量排汗时,不要立即喝冷饮,因为冷热的急剧变化会让人体一时难以适应,容易对人体产生伤害;再次,慎喝过凉的冷饮,冷饮过凉,喝得太多太急都有可能使胃肠产生痉挛,引起剧痛。“此外,有某些疾病的患者也不宜喝冷饮。”付三仙说,冷饮能使人体的毛细血管收缩,所以心血管病、支气管炎、咽喉炎、胃肠炎、胆囊炎患者不宜喝冷饮。