1.胡萝卜一根，紫洋葱一个，羊腿肉切小块，大米洗干净浸泡半小时。
2.圆葱和胡萝卜也切成小块，准备酱油和孜然。
3.锅中倒水烧开放入羊肉，焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫。
4.锅放少许油烧热，放入洋葱和胡萝卜块和羊肉炒出香味。
5.锅里加水，加少量酱油和盐煮开。
6.把全部材料倒入电饭煲，加入大米，表面撒上孜然粉，按下煮饭键。
饭跳闸后再焖十分钟，然后开盖搅匀。看这一锅手抓饭呀，香喷喷的。
我盛这盘手抓饭里面羊肉有点少哈，下一碗得专往肉多的地方挖，哈哈。最可笑的是我家老肖，自己给自己规定每顿只吃两碗饭，等盛手抓饭的时候干盛也盛不完，然后举着他那冒尖的一碗骄傲的对我和儿子说：“看我给自己盛的饭压的多实！”晕，他那两碗赶上三碗了！
上次妈妈来给带了好多农村散养的羊肉，这种羊肉闻起来有种奶香，很容易就炖的奶白色。而且特别香，一点膻味都没有。 孕妇一直惦记着吃羊肉手抓饭，我一直没做，最后一次吃还是在西安，毕业的时候吃的。我本人很喜欢吃这种加了料的米饭。尤其是
手抓饭是新疆菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。做熟的
 手抓羊肉的正宗做法爱华阅读配图 手抓羊肉的做法： 【主料】羊肉400克 【调料】食盐6.5克、酱油50克、姜9克、花椒0.06克、蒜泥100克、姜(干)1克 步骤： 1.羊肉在水中洗去血渍及表面附着的羊油; 2.然后
 新疆的手抓饭怎么做 主料：鹰嘴豆,大米,羊肉 调料：植物油,盐,洋葱,白糖,葡萄干,胡萝卜 做法： 1、把大米洗净用凉水泡泡30分钟，鹰嘴豆洗净用凉水泡2小时，葡萄干洗净泡20分钟洗净。 2、羊肉切大丁，洋葱切丝，胡萝卜
  手抓饭是新疆菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即
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