中国味道：教你学做姜蒜酱
非常好吃的姜蒜酱，我把做的过程记录下来，喜欢烹饪的朋友不妨试试看。先准备材料，按照大概七三开的比例准备好姜和蒜，喜欢吃辣椒的朋友适当加一点干辣椒。
将蒜掰开，告诉你一个方法，将蒜剥开为一粒粒的，放在案板上用刀背一压，蒜扁了，皮也就自己开了，很好剥了吧——
为便于搅拌，将姜切成丁状——
现在可以搅拌啦，把材料放入搅拌机内，就是绞果汁的那套哦。用错了会把汁溢出来的，姜的水分还是很多的，看看绞好了的姜蒜酱吧——
放点点盐，再加上你喜欢的麻油或者橄榄油都行。盐是提香气，油是隔绝空气，利于保存。
大功告成，放入冰箱，炒菜的时候放一点就满屋飘香啦。
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