1. 於蕃茄底部用刀轻画十字，放入滚水中，烫约1分钟至皮捲起
2. 捞起，将蕃茄皮剥除，用刀切开，再挤出汁液 (汁液勿丟)
3. 将蕃茄肉切约1公分块状，再拌入1大匙炒菜用油拌匀，备用 (用香油亦可)
4. 鸡蛋加入适量盐并搅打均匀，然后入锅炒成熟散状，鸡蛋要炒乾一点，可利於吸收过多的肉馅汤汁
5. 切好的蕃茄拌入油的原因，是因为被油包裹住的蕃茄，就会较不易出水
6. 而不会让内馅过於湿软、不好包，而且 蕃茄不能切过小
一经煮就会看不见蕃茄肉囉猪绞肉加入调味料拌匀之后，将蕃茄汁液分多次，边搅拌边加入
7. 让肉馅吃进水份，这样煮出来的饺子肉不会乾柴，而且还会有汤汁喔
8. 绞肉拌好之后加入蕃茄肉丁、炒鸡蛋拌匀，即为 蕃茄鸡蛋肉馅
时间太久了，久到我都忘了是哪个妹妹曾给我留言说，希望我做一道特别简单的，详细的，让没任何厨房基础的人也能会做的西红柿鸡蛋面。今天的帖子特细致，但其实这个面特简单，千万别让这么多分解图把你吓到了哈。当然，对那些天天战斗在厨房的资深
4月DIY课程4月免费课怎么做好一碗疙瘩汤-------西红柿鸡蛋疙瘩汤原料：西红柿3个（小型） 鸡蛋2个 芹菜嫩叶一小把（或香菜）番茄酱2汤匙（30ml）普通面粉80克 大葱3片 清水约8ml 盐1茶匙（5克） 白胡椒粉1/2茶匙（约3克）做法：1）西红柿洗净后切成块。
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西红柿鸡蛋馅水饺----如何让番茄馅饺子干爽不出汤 2009是我最怕回首的一年，紧张担心，心痛泪水让我的心没有喘息的机会，留给我的都是苦涩的回忆，在我生命的年轮里刻得最深~~~~ 新的一年是在看似平静中到来的，没有热闹没有喧哗，日子还
西红柿具有生津止渴﹑清热解毒﹑增进食欲的作用，很适合夏季食用，番茄中富含番茄红素，番茄红素可将晒伤的危险系数大大下降，夏季适当食用番茄还可起到防晒的作用。当下的西红柿的味道最鲜美，价格也很便宜，多吃应季的蔬菜营养价值最高，新鲜
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