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芫爆肚丝/更多做法评论(17)浏览(4504)家常菜春节鲁菜午餐 准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人喜欢 140
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简介狼之舞 原创于2014-01-22
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100g香菜
50g 辅料油
适量盐
适量料酒
适量生姜
适量大蒜
适量香油
适量白醋
适量白胡椒粉
适量步骤1.香菜择洗干净，取长梗切成小段；生姜，蒜瓣切片。
2.猪肚去除油脂切成细丝。
3.炒锅里倒入油，油热后放入姜片蒜片爆香。
4.倒入肚丝，大火爆炒。
5.烹入料酒。
6.调入1/2汤匙白醋。
7.洒入适量的白胡椒粉。
8.关火，倒入香菜段，利用锅的余热翻炒出香味，洒入精盐炒匀。
9.淋入香油。
小贴士1、烹炒此菜要大火爆炒为好。
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