简介
超级简单的大肉菜！
食材
主料
猪前肩肉 650g
辅料
酱油 半碗
料酒 小半碗
葱 适量
大蒜 适量
白糖 40g
姜 适量
步骤
1.食材：猪肉、大蒜、大葱、生姜、酱油半碗、料酒小半碗、白糖40克。
2.大蒜、葱姜放入煮锅中。
3.冲洗干净的猪肉切大块，放入葱姜蒜上，倒入料酒。
4.加入大约40克白糖。
5.倒入半碗酱油。
6.倒入半碗清水。
7.煮锅置火上大火烧沸，改小火焖煮。
8.煮制过程时常给肉翻面。
9.小火煮大约1.5小时猪肉软烂，最后开大火把汤汁收浓即可。
小贴士
肉选择猪前肩肉，瘦中夹着点肥肉，肉质也嫩做出来口感比较好。
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