爱华网饮食永远是老百姓日常生活中不变的话题，各种不同的食物为人们提供了绝佳的味觉享受，从而轻松成为餐桌上的“常客”。但还有一些食物却不以单纯滋味取胜，而是用它们神奇的功效来征服人们的胃。
洋葱就是这样一种拥有不凡本领的蔬菜，它不仅拥有极高的营养价值，而且还可以和其它种类的食物烹制成各种让人垂涎欲滴的美味佳肴。大部分人都只看到了它的食用价值，但是事实上洋葱还有许多宝贵的药用价值，如果运用得当，那么不仅可以食用，还能为人们解除一些疾病的苦痛。
小小的洋葱出了可以吃竟然还能治病，想必很多朋友都没有想到，那么它究竟对哪些病症有效果呢?让我们一起来看一看。
一、缓解便秘
便秘是一种让人十分讨厌的症状，相信有不少朋友都有过便秘的经历，一般来说容易上火的朋友得便秘的几率会比较高。大多数人在遭遇便秘的时候往往不会立即选择去医院，而是采用一些其它的方法。但这些道听途说来的偏方土方又不一定有效果，此时洋葱出现了。
洋葱本身性质温热，中医上来讲有温中、散寒等作用，而恰好绝大部分的便秘患者气血都或多或少的有一些不足，并且伴随着手脚发凉、消化不良等现象，此时吃上一些洋葱可以起到缓解便秘的效果。因为洋葱中所含有的含硫化合物可以在大肠内与蛋白质等结合，从而促进肠道蠕动，有效改变便秘的情况。
二、降低胆固醇
对于很多上了年纪的老人来说，胆固醇的水平无疑和他们的身体健康有着极其密切的联系，如果胆固醇过高，那么势必影响到血液流动的速度，进而导致血管堵塞等情况的产生。
这个时候就可以适当的多食用一些洋葱，因为洋葱之中含有蒜素以及多种含硫化合物，这些物质在进入人体之后会迅速的消灭各种潜藏在体内的细菌，有效降低胆固醇的水平，使其在短时间内恢复正常。
