爱华网凉拌豆芽菜：凉拌豆芽菜的做法,凉拌豆芽菜怎么做好吃,凉拌豆芽菜的家常做法
豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病，还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。最重要的是绿.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
凉拌黄豆芽 凉拌豆芽菜的做法,凉拌豆芽菜怎么做好吃,凉拌豆芽菜的家常做法——食材
豆芽：1小把
卤豆皮：1块
木耳：5-6朵
胡萝卜：半根
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
老醋：适量
白糖：适量
香油：适量
老干妈油辣子：1勺
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
凉拌黄豆芽 凉拌豆芽菜的做法,凉拌豆芽菜怎么做好吃,凉拌豆芽菜的家常做法——步骤
1、
豆芽1小把，洗净后在清水中浸泡30分钟。
2、
胡萝卜切丝。
3、
木耳提前泡发。
4、
卤干豆腐一块。用清水洗一下。
5、
卤干切丝，蒜切沫。
6、
锅内烧开水，焯烫豆芽、胡萝卜和木耳。约2-3分钟断生即可，可以尝一下。
7、
放入冷水中浸泡一下。不要用生水啊，我用的是饮水机里的水。
8、
将所有材料放入大碗内，加适量盐、糖、生抽、老醋、鸡精、香油拌匀。
9、
最重要的是要加一勺老干妈油辣子，香极了！
凉拌黄豆芽 凉拌豆芽菜的做法,凉拌豆芽菜怎么做好吃,凉拌豆芽菜的家常做法——小贴士
卤豆干里有咸味，盐不要多加。
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