爱华网春分过后，大地万物复苏，不少春菜在此刻生发出新鲜的嫩芽，而现阶段，对于吃货们来说，最先尝的，也是最不能错过的当属这南方刚刚下来的春笋了，被誉为“素食第一品”的春笋，它味道清淡鲜嫩，含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体所需的各类营养成份， 价格不贵性价比还高，于是，侦探们就带着品鲜的宗旨，为大家自制了两款笋的菜肴，让您从春一直健康入夏！
▼春笋酿▼
价格：春笋12元一斤、猪肉16元一斤
所需食材很简单，春笋、葱、姜、猪肉、酱油、料酒、盐、浓汤宝、胡椒粉和淀粉即可！
步骤
1：用清水将鲜笋洗干净，一破两开。
2：春笋条放入高汤内，文火蒸制半小时。
3：猪肉馅中加入酱油2勺、料酒1勺、少许盐、胡椒粉、淀粉、葱姜末拌匀。
4：蒸好的笋条，笋条每节之中逐一填入肉馅。
5：放入蒸锅内，水烧开转中火蒸约10分钟即可取出。
▼培根芦笋▼
价格：芦笋12元一斤
食材：培根、芦笋、平底锅
步骤
1；将切好的芦笋倒入锅中开水里焯水
2；拿凉水过一下，起到爽脆的作用
3：取一片培根，将芦笋卷在其中
4：用牙签固定，然后放入平底锅中煎制！
5：煎至变色 ，换一面煎，在培根表面撒些盐、黑胡椒即可出锅。
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