爱华网繁忙的生活节奏，使得人们越来越追求高效率，更为精简的生活方式。于是洗衣机产生了，汽车产生了，今天家用全自动洗碗机也诞生了。今天小编就给大家简单介绍一下洗碗机相关话题。
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洗碗机主要是通过电运行可编程序控制洗碗机内部可运行程序。当按下指令按钮程序就会按照指定的路线对洗碗机的相关功能进行操作。开关机接触点接到程序指令之后，对相关的接点进行断开和闭合。从而驱动pcl外部主电路的续电器以及电磁阀线圈的电控各部门进行工作。通过电机驱动清洗泵对水的加压，形成喷射水流，由不锈钢电热管对水进行加热，同时进行消毒清洁工作。简单的讲洗碗机清洗碗碟的原理就是利用喷壁旋转的动力形成水压，然后不断的冲刷餐具，达到清理餐具的效果。
1、机械作用
在洗涤泵的驱动下，洗涤液呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷。洗涤液对餐具表面的直接冲刷作用，与从喷臂喷出射流水的压力，角度及速度有关。
洗涤液呈喷射状态对餐具表面的间接冲刷。洗涤液喷射至餐具及内胆后反弹，及喷射后回流洗涤液对餐具表面的冲刷作用。
2、化学作用
通过含有离子交换树脂的软水器，有效除去影响皂化反应的钙、镁离子，改善水质，使洗涤剂充分发挥作用。
洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映，使油污脱离餐具。当水温达到45℃～50℃时中活性物质能最大发挥作用。 鉴于洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境，洗碗机具备良好的灭菌，除菌功能，常规如大肠杆菌、葡萄球菌等，在60℃的温度环境中保持20分钟，就能灭杀。乙肝等在高温下不易杀灭的病毒，靠反复冲刷、排水等过程将其彻底清除。同时，洗涤剂本身对各种细菌有良好的抑制作用。
3、高温灭菌
由于洗碗机的洗涤方式与洗涤环境与人工手动清洗有所差别，他还具有杀菌消毒的功能。这种消毒原理与消毒柜的原理相当。就是将温度加高到六七十度左右，高温杀毒处理。
商用洗碗机原理
商用洗碗机是一种利用超声波清洗餐具的洗碗机，想了解这款新型的洗碗机吗？下面将为您介绍商用洗碗机的清洗原理。
当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。
超声波商用洗碗机是如何去除油污的
由超声波发生器发出的高频振荡信号，通过换能器转换成高频机械振荡而传播到介质。清洗溶剂中，超声波在清洗液中疏密相间的向前辐射，使液体流动，而产生数以万计的微小气泡。存在于液体中的微小气泡在声场的作用下振动，当声压达到一定值时，气泡迅速增大，然后突然闭合，在气泡闭合时产生冲击波，在其周围产生上千个大气压，破坏不溶性污物而使他们分散于清洗液中。当团体粒子被油污裹着而黏附在餐具表面时，油被乳化，固体粒子脱离，从而达到清洗净化的目的。
洗碗机好用吗
洗碗机好用吗主要从两方面来分析。第一，能否满足您清洁碗具的需求。第二，是否方便。个人觉得前开式洗碗机还是比较好用的。前开式的门打开后，可以像书桌一样拉出每个格架，放取餐具非常方便，且由于其顶部不开，还给用户提供更多的使用空间。从清洁碗碟的角度来讲，洗碗机相对于人工洗涤比较粗略。如果时间比较充足，小编建议手工洗涤。
