蒜香鸡胗一：鸡胗彻底剔去白色筋膜，切薄片。蒜苗切丁、干辣椒切丝、大蒜拍破切粒、生姜切粒。锅热油，干大蒜、姜、辣椒丝爆香，下蒜苗翻炒出香味，加入鸡胗，淋少许料酒、生抽、酱油翻匀，调盐、鸡精炒匀即可。
蒜香鸡胗二：鸡胗200g，蒜5瓣，酱油1勺，料理酒1勺，蚝油1小勺，糖1/2勺，面酱1小勺，盐少许，香油1小勺。鸡胗洗干净，去掉白膜，切片儿，撒少许料理酒（额外）抓一下去腥。蒜竖着切四瓣备用，材料中○的部分混合在一个小碗里备用。锅里放少许油，煸炒大蒜，大蒜煸香后倒入鸡胗片翻炒，快速加入事先调好的调料翻炒，收汁，加香油出锅。
蒜香鸡胗三：熟鸡胗150g、芦笋4根、黄彩椒半个、大蒜4瓣。蚝油15ml、生抽30ml、盐2g。大蒜切碎，芦笋斜切段，彩椒切小丁，熟鸡胗切小块。锅中热油，放入大蒜碎炒香，倒入鸡胗翻炒2分钟。放入芦笋段、彩椒丁，加入蚝油、生抽、盐再翻炒3分钟即可。
蒜香鸡胗的几种不同做法就介绍完了，大家可以参考上述做法，然后形成适合自己胃口的独特做法，最后希望大家都能炒出让人赞不绝口的蒜香鸡胗吧。
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爆炒鸡胗的做法——简介这道爆炒鸡胗加入了两道主要材料，就是糖蒜和豆豉辣酱，这样炒出的鸡胗就会没有脏器味，而且会更脆更香！ 一定要大火快炒哦！爆炒鸡胗的做法——食材鸡胗 400g糖蒜 3头青椒 3个红辣椒 3个豆豉辣酱 15g糖
辣炒鸡胗的做法――简介家常小炒，简单易学辣炒鸡胗的做法――工具/原料鸡胗 适量 青红椒适量 洋葱条适量 豆豉酱适量 生姜适量 蒜片适量 生抽适量 绍酒适量 神奇牌肉类调料粉适量 米醋适量 辣炒鸡胗的做法――方法/步骤辣炒鸡胗
爆炒鸡胗的做法――简介这道爆炒鸡胗加入了两道主要材料，就是糖蒜和豆豉辣酱，这样炒出的鸡胗就会没有脏器味，而且会更脆更香！ 一定要大火快炒哦！爆炒鸡胗的做法――食材鸡胗 400g糖蒜 3头青椒 3个红辣椒 3个豆豉辣酱 15g糖 2g生抽 15ml
 香茄子煲做法大全鱼香茄子煲 材料 主料：茄子2条，猪绞肉适量，香葱1条，姜末，蒜末适量，豆瓣酱1大匙 鱼香汁：生抽1大匙，老抽1/2茶匙，香醋1/2大匙，糖1茶匙，香葱碎适量 水淀粉：比例为3茶匙淀粉+3大匙水 做法 1、材料
 蒜香的做法大全蒜香排骨 食材： 脆骨小排、大蒜仔、香葱、生姜、生粉、辣椒粉; 调味汁： 生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油; 步骤： 1、大蒜仔、生姜、香葱分别切末，备用; 2、脆骨小排请店家斩块
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