爱华网石斑鱼是石斑鱼属（Epinephelus）鱼类的统称，香港、海南、广东、广西俗称石斑、过鱼和鲙鱼，台湾、福建、浙江称过鱼、国鱼和贵鱼。英文名Grouper。
石斑鱼在分类学上隶属于鲈鲈形目（Perciformes）、鲈亚目（Percoidei）、鮨科（Serranidae）、石斑鱼亚科（Epinephelinae）、石斑鱼属（Epinephelus）。
石斑鱼的种类较多，全世界已记录有100多种，我国记录有46种，主要养殖种类是鲑点石斑鱼、青石斑鱼、点带石斑鱼、巨石斑鱼和赤点石斑鱼等。
由于石斑鱼肉质细嫩，滋味氨基酸含量较高，味道特别鲜美；肌肉氨基酸（aminoacid）组成与人体氨基酸组成较为接近；体表色泽和斑纹美丽，有吉祥之感；生长在外海或水质清新的港湾，极少污染和便于鲜活运输等优点，是宴席上的名贵海鲜，身价倍增，畅销国际海鲜WWW.aIhUaU.coM市场。石斑鱼还具有生长快、适应能力强、饲养成活率高、便于鲜活暂养、经济价值较高等养殖特性。因此，近年内海水网箱养殖石斑鱼生产在我国南方得到迅速发展，已成为海水养鱼业中出口创汇的拳头产品。福建、浙江、台湾、两广、海南和香港沿海渔民，早就有暂养钓活石斑鱼和以活鱼外销的习惯。近几年，因苗种问题的初步解决，促进了石斑鱼增养殖业的发展。
银鲴又称为密鲴、银鲹、刁子，鲤科，属鲤形目、鲤科、鲴亚科、鲴属。湖南衡阳、邵阳等地早就有在池塘搭养银鲴的习惯，其产量可达总量的10％—20％。银鲴在我国分布很广，北至黑龙江，南到广东均有分布，尤以两湖、四川一带为多。银鲴肉质细嫩，味道鲜美，营养价值较高。
体延长，稍侧扁，头较小，呈梭扁形。眼小，位于头侧上位。口小，下位，口裂弧形，下颌有角质边缘。下咽齿3行。鳃耙38～45。鳞细小，银白色，鳃盖后缘有一黄色条斑。背鳍和尾鳍灰色，其它各鳍黄色。胸鳍不达腹鳍，前端有1硬棘；腹鳍起点与背鳍起点相对或稍后；尾鳍双叉形，上、下叶近相等；背、臀鳍各有1鳍棘。肛门近腹鳍，其前面有一不明显的腹鳍。侧线完全，侧线鳍53～64。
广布于江河、湖泊、水库中下层水域的小型经济鱼类。分布于全国各主要水系，极为广泛，除西部高原地区外，从海南岛至东北的各河流、湖泊等天然水体中都产此鱼，也分布于俄罗斯、朝鲜和越南。
长相超滑稽的海洋鱼类
炉管海绵
凸出的眼睛，宽宽的大嘴，蓝色的外表……这个古怪的生物像极了甜饼怪，但它可不喜欢吃饼干，而是以浮游生物为生。谈起这段神奇的邂逅，摄影师毛利西奥说：“我是无意中发现这个不寻常的海洋生物的。看到它时，我非常吃惊，从来没有人拍过这个东西。我把它翻过来摆成个更像人物的造型拍了下来。”
奇特独角鱼长人脸
这条斑点独角鱼的前额长着长长的角，很像英国皇家空军的“猎迷”侦察机前端的燃料补给管。而且，当水箱里的水质不达标时，这条怪鱼就会变色。
其丑无比的水滴鱼
这种鱼是我们迄今见过的最怪异的一种鱼（如果它真是鱼的话）。更让人不可思议的是它的懒惰，从它的名字和样子就可见一斑了。它已经懒到连吃东西也几乎不动一下，就吃那些刚好漂到嘴边的东西，不管是什么。
蝾螈科
中文名：蝾螈、英语名：Salamander、别名：水八狗、四足鱼、潜水狗、蝾螈又称火蜥蜴、在侏罗纪中期演化的两栖类中其中的一类。全世界大约有400多种，分属有尾目下的10个科，包括北螈、蝾螈、大隐鳃鲵（一种大型的水栖蝾螈）。这种鱼长得还是比较可爱的，萌萌的！
