鸡胗怎么做好吃 鸡胗怎么做比较好吃

  鸡胗有消食导滞,帮助消化的作用。下面爱华网小编跟你分享一下鸡胗怎么做比较好吃?

  一、酸豆角炒鸡胗的做法

  材料

  鸡胗250g,酸豆角2根,红椒1个,尖椒1个,青蒜1根,葱1根,小米椒2个,蒜4瓣,姜1小块,料酒1大勺,盐1/2茶匙,鸡精少许

  做法

  1.鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末

  2.鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右

  3.锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香

  4.加入腌制好的鸡胗

  5.炒至变色后,加入酸豆角

  6.翻炒均匀,加入青蒜和小米椒,翻炒3分钟

  7.加入青红椒

  8.加入盐和鸡精,继续翻炒2分钟左右即可出锅

  二、辣炒鸡胗的做法

  材料

  鸡胗,郫县豆瓣酱,酱油少许,姜,葱

  做法

  1.鸡胗洗干净

  2.入水焯10分钟后洗净

  3.改刀切片

  4.锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油

  5.加鸡胗翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水

  6.继续翻炒至收汁即可

  三、麻辣鸡胗串的做法

  材料

鸡胗怎么做好吃 鸡胗怎么做比较好吃

  鸡胗10个,麻辣汤底600

  

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