爱华网红萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。好吃的红萝卜炖羊肉汤应该要怎么做呢?下面，爱华网小编来为你介绍红萝卜炖羊肉汤的做法。
红萝卜炖羊肉汤的食材准备主料胡萝卜
100g羊肉
150g辅料油
适量盐
适量葱
适量醋
适量生抽
适量开水
适量味精
适量蒜
适量姜
适量 红萝卜炖羊肉汤的具体做法步骤1.准备好食材。
2.锅里倒入油，放入羊肉翻炒。
3.放入葱姜蒜后，再倒入胡萝卜丝翻炒。
4.倒入醋。
5.倒入生抽。
6.加入盐。
7.加入开水，炖煮15分钟。
8.关火加入味精。
9.不管是直接食用，还是拌面吃，都很美味。
红萝卜的适用人群更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
红萝卜的用法用量1、红萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
2、烹调红萝卜时，不要加醋，以免红萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入红萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
红萝卜的营养价值1、益肝明目：红萝卜含有大量红萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠：红萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
