大闸蟹新做法，蟹肉粉丝煲
今天来给大家介绍个大闸蟹独创的家庭式做法，因为本人亲自尝试的，所以味道不错，特地同大家分享
主料300g碗豆粉丝 配料适量油 适量盐 1只大闸蟹 3g鸡精 3g胡椒粉 5g美极鲜味汁 5g蚝油
制作步骤
1.粉丝2把，用温水泡发，沥干水份，剪断备用
2.大闸蟹过开水烫死，清理干净，分成小块；
3.粉丝倒入煲中，加适量清水，加入油、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜味汁、蚝油；
4.加入螃蟹，搅拌均匀；
5.盖上盖，中火煮至沸腾后，转小火再焖3分钟即可
注意事项：螃蟹的一些部位是不能吃的，例如螃蟹肚脐的蟹掩（在螃蟹腹部，公蟹蟹掩呈三角形，母蟹为椭圆型）、螃蟹的呼吸系统（解开蟹壳，内部两边呈白色羽毛状的部分）、蟹心（在蟹体肉中间，一个小白片，像一小块煎鸡蛋的蛋白那样）等。据说蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。
洪湖大闸蟹的做法――简介洪湖大闸蟹，湖北省洪湖市洪湖湖区特产。位于洪湖大湖区，产品色泽艳丽，膏满肥黄、不含任何激素，为河蟹中的上品。洪湖大闸蟹怎么做好吃咧？洪湖大闸蟹的做法――食材洪湖大闸蟹 4只咸鸭蛋黄 1个红辣椒 一份香葱
阳澄湖大闸蟹家喻户晓，几乎风靡了整个中国。大闸蟹多种多样，有河蟹，湖蟹，其中湖蟹最好，要说起湖蟹里的顶级，那就非阳澄湖大闸蟹莫属了。吃阳澄湖大闸蟹是一种从古代就有的传统，但是只局限于江浙沪一带，人们习惯于清蒸大闸蟹，几乎没有什么
原料：淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末50克、香醋100克、酱油100克、香油20克。清蒸大闸蟹的做法1 将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物，然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；2 用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装十只小
清蒸阳澄湖大闸蟹的原料：阳澄湖大闸蟹(2500克)、棉绳若干 清蒸阳澄湖大闸蟹的配料：生姜1块 清蒸阳澄湖大闸蟹的调料：白糖5小匙、浙醋50ml 清蒸阳澄湖大闸蟹的做法： 1、螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚; 2、蒸锅加
客家米酒煮大闸蟹的原料：大闸蟹 客家米酒煮大闸蟹的配料：客家米酒 客家米酒煮大闸蟹的调料：生姜 客家米酒煮大闸蟹的做法： 1、把大闸蟹放进不锈钢汤锅里，加大约100克客家米酒;由于这个不锈钢汤锅是水蒸气内循环的，螃
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