没有面包糠用什么代替 自制面包糠


面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富, 是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。食材主料

白面包

100g 辅料

适量

适量步骤

1.准备好的切片面包

2.面包切成丁

3.进微波炉中火转6分钟,之间隔1—2分钟拿出来拌拌,使他们受热均匀点

4.放凉后用搅拌机的研磨杯磨成粉状。

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5.用筛子过筛,筛下细小的,粗粒继续磨碎,然后过筛

6.全部磨成细的颗粒后保存。

小贴士面包块进微波炉脱干的时间先定短点,不够再加时间,一定要勤看着点,免得打时间长了烧糊了  

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